回 15楼(青鸟欢歌) 的帖子
可能是别处茶农砍下分枝拿回去栽培了吧。回 9楼(寒钓) 的帖子
谢谢解惑! 引用第19楼靖江花鸟于2014-01-12 19:03发表的:远离城市的繁华喧嚣,宁静,祥和!
喜欢,特别适合我们这种追求“慢生活”的人。现在的农村真是漂亮,路面硬化也不错,还有游泳池,太棒了。寒钓兄文字优美,图片漂亮。带我们看了这么多好风景,特别是那棵茶树,辛苦了。爱喝茶却不懂茶,这种古茶树不知和我们平时喝的绿茶有没有关系? 引用第22楼佛灯火于2014-01-12 21:12发表的:
喜欢,特别适合我们这种追求“慢生活”的人。现在的农村真是漂亮,路面硬化也不错,还有游泳池,太棒了。寒钓兄文字优美,图片漂亮。带我们看了这么多好风景,特别是那棵茶树,辛苦了。爱喝茶却不懂茶,这种古茶树不知和我们平时喝的绿茶有没有关系?
现在农村大有改善,但真正达到这种水平的不多。可以想象:总共才三几户人家,要在山上修建近10公里的水泥路、游泳池。除政府补贴(每公里补17万元),单单自筹部分也要过百万,真不简单。听说,该村出了不少高官、巨富,可谓祖先积德,庇佑子孙。
除夏茶外,古树茶一般是制作绿茶,其它茶多少都要通过发酵处理,对茶叶本身的营养成分(比如很多种氨基酸等)造成破解、损失。夏茶一般制作红茶,因夏茶中,单宁含量过多,制作绿茶比较苦涩,口感不好。通过发酵处理后的红茶,口感依然芳香、润喉。市场上真正的古树茶少且贵,很多是冒牌。
回 18楼(寒钓) 的帖子
此茶估计八、九泡后尚有余韵。回 23楼(寒钓) 的帖子
八棵大红袍古茶树高高在上,百姓可望而不可及,还是这棵古茶树有灵性,知道润泽一方百姓。 我是喜茗之人,但品不出古茶与现代茶的区别回 26楼(陆小坤5) 的帖子
最简单的区分方法是泡数和汤的浓稠度(滑)。 问好!我就在南粤一处地方,正如镜头所摄,这里几乎没有冬天。Re:回 18楼(寒钓) 的帖子
引用第24楼ruby6kzu于2014-01-13 15:14发表的 回 18楼(寒钓) 的帖子 :此茶估计八、九泡后尚有余韵。
最佳是五六泡,十泡以后尚有余韵。