zuidongb 发表于 2014-2-7 15:29:40

春夏秋茶有哪些区别

  喜爱喝茶的兄弟都晓得,茶叶分春茶、夏茶、秋茶三季。中国拥有着不计其数种茶叶,可分为红茶、绿茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶六大类。每个当地都在其特征茶叶,比方云南普洱茶、杭州西湖龙井茶;安溪铁观音等。但是怎么区别春茶、夏茶、秋茶是很多人头痛的事。下面茶叶商城品茶达人为你介绍,让你变成茶叶区分达人。

  春茶具有色泽油润、香气浓郁、味道稠密回甘、叶底柔软扎实的长处。还有通常春茶都对比肥胖重实,毫毛较多,叶片头绪细密,叶缘锯齿不显着。夏茶外形通常都是叶片轻飘广大,嫩梗瘦长,对夹叶多,叶脉较粗,叶缘锯齿显着。秋茶的汤色、味道间于春茶和夏茶之间,香气平缓,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻浮瘦弱,对夹叶较多,叶缘锯齿显着。春茶、夏茶、秋茶的区分办法,能够从两个方面去描绘:

  1 看外形:主要从干茶的色、香、形上加以判别。

  凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥胖重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,并且香气浓郁,是春茶的质量特征。

  凡绿茶色泽暗淡,红茶色泽光润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,香气稍带粗老,是夏茶的质量特征。

  凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻浮瘦弱,香气较为平缓,是秋茶的象征。

  2 看汤色和香气区分:

  凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓郁耐久,味道醇;绿茶汤色绿中显黄,如西湖龙井品牌茶叶、碧螺春,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软扎实,正常芽叶多者,为春茶。

  凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶味道欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中搀杂铜绿色芽叶;红茶味道较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。

  凡茶叶冲泡后香气不高,味道平平,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。

  3 最终,茶叶商城提示:每个时节因气候的不一样、下雨量的不一样而产出的茶叶质量也不一样,口感也会有所区别的。不管茶叶质量怎么,我们只需依据本身体质、习气、爱好来挑选合适本身的茶叶,即是好茶叶。

七八九 发表于 2014-2-8 14:51:01

首席欣赏茶叶的识别方法。

子竹青青 发表于 2014-2-13 12:11:17

学习了

28年鸟龄 发表于 2014-3-14 14:08:37

学习了!
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