zuidongb 发表于 2014-3-3 15:09:54

普及绿茶冲泡三要素

　　好茶有必要要有好水和洽的茶具，可是假如只要这些，没有把握到泡茶的窍门，那仍是得不到好的作用，下面为我们介绍绿茶泡法窍门的三要素。

　　绿茶冲泡要素一、茶的用量

　　要泡好一杯绿茶，首先要把握茶叶的用量，茶叶的用量并没有一致的规范，主要是依据茶具以及喝茶者的喜好而定，把握好茶与水的份额，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。

　　绿茶冲泡要素二、泡茶水温

　　专业的喝茶人对泡茶水温非常考究，泡茶水温的把握，主要看泡饮啥茶而定，若果是高档绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100 ℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的幽香。

　　绿茶冲泡要素三、冲泡时刻和次数

　　绿茶冲泡的时刻和次数，区别很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也即是从第二泡开端逐步添加冲泡时刻，这样前后茶汤浓度才对比均匀，一般是以冲泡3次为宜。

烟斗渔夫 发表于 2014-3-3 16:15:34

碧螺春冲泡是不是先到开水，后放茶叶？

王建春在 发表于 2014-3-4 08:18:53

学习了

小桃花 发表于 2014-3-4 19:36:22

来学习。

从小白相 发表于 2014-3-5 09:26:22

算着时间喝茶

zhao 发表于 2014-3-5 11:49:39

学习了

九月老羊 发表于 2014-3-5 19:50:06

学习学习。

28年鸟龄 发表于 2014-3-14 13:52:25

学习了!
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