无聊日子 发表于 2014-4-15 09:39:30

西乡牛肉干

http://www.fancai.com/Image/Xiaochi/2012-11-09/b06ca74ad2d4589b3642b5b9de832e7a.jpg 西乡牛肉干是陕西西乡县的著名特产，已有100多年的历史。素以色艳酥香，食用方便而闻名遐迩。www.msblg.com 犞厍觳ＡЦ炙?鋄/color]
制作方法：1.选料严格，加工精细。系以当地的西镇黄牛前后腿等部位肉为主料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，加盐腌制二三天，入烘房，用小火熏烤12小时，再进行晾干，贮存后，成为半成品牛肉干。www.cqmoxing.com 重庆模型
2.出售前，先用温水洗刷净烟熏物等，配以桂皮、花椒、生姜、大葱、草果、八角等调料下锅卤煮，2小时后即可出锅食用。产品特点：煮好的牛肉干，色泽红褐，精肉色红，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，营养丰富。表面涂上香油，油润光亮，冬季可存放二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。www.cqtqgm.net 重庆实木门

卞国林 发表于 2014-4-15 11:47:11

首席品尝

蓉枫鸟迷 发表于 2014-4-15 17:49:35

看着不错

小桃花 发表于 2014-4-15 19:51:42

来学习。

王建春在 发表于 2014-4-16 01:06:38

来品尝

张亚钧 发表于 2014-4-17 06:59:26

尝尝！

大连小小 发表于 2014-4-17 09:57:56

尝一尝

文人折扇 发表于 2014-4-17 22:18:22

28年鸟龄 发表于 2014-4-28 15:32:41

尝一尝.味道好!

活得精彩 发表于 2014-5-9 16:35:25

不错, 味道应该好。
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