南蠻邦 发表于 2014-5-30 14:00:34

自製牛肉粉圖解

自製牛肉粉圖解

(一)新鮮黃牛肉600公克

(二)置入電鍋蒸熟
牋
(三)太陽下曝曬乾燥

(四) 放進冰箱冷藏再一次冷乾燥(十天左右)

(五)乾燥後粉碎、成品=125公克



未完全乾燥、粉碎後會成肉鬆狀
牋

南蠻邦 发表于 2014-6-4 15:48:15

引用第4楼charles89于2014-06-03 14:47发表的:
有文化的朋友给我解释一下，啥是公克？

一公斤=1000公克、大陸一市斤=500公克、
我們這裡(台灣)慣用台斤、一台斤=600公克、

南蠻邦 发表于 2014-5-30 14:00:34

自製牛肉粉圖解

自製牛肉粉圖解

(一)新鮮黃牛肉600公克

(二)置入電鍋蒸熟
牋
(三)太陽下曝曬乾燥

(四) 放進冰箱冷藏再一次冷乾燥(十天左右)

(五)乾燥後粉碎、成品=125公克



未完全乾燥、粉碎後會成肉鬆狀
牋

yangdada 发表于 2014-5-30 18:57:08

学习了。

品茗赏绣 发表于 2014-5-30 22:44:40

真材实料，工艺独特。

超级黑金 发表于 2014-6-3 11:19:18

Re:自制牛肉粉图解

欣赏了.........

charles89 发表于 2014-6-3 14:47:25

有文化的朋友给我解释一下，啥是公克？

南蠻邦 发表于 2014-6-4 15:42:50

回 1楼(yangdada) 的帖子

感謝賞帖~

南蠻邦 发表于 2014-6-4 15:43:41

引用第2楼品茗赏绣于2014-05-30 22:44发表的:
真材实料，工艺独特。

謝謝點評、讚!

南蠻邦 发表于 2014-6-4 15:45:03

感謝賞帖、關老爺面前賣弄、現醜了~
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