南蠻邦 发表于 2014-6-27 18:33:49

自製靛颏紅料圖解【参赛贴】

自製靛颏紅料圖解

(1)綠豆+碎玉米粉碎後備用







(2)置入鍋裡隔水蒸一個鐘頭







(3)蛋黃粉化備用





(4)糙米漿置入比利時凡爾賽紅色素+歐勒斯繁殖用維他命





(5)綠豆粉蒸熟後加入蛋黃粉豁勻後加入米漿





(6)顆粒機製料中



(7)自然乾燥中



(8)完成品



請點評~謝謝!

品茗赏绣 发表于 2014-6-28 23:18:15

授予LZ“鸟儿的特级厨师”称号。

方庄菜瓜 发表于 2014-6-29 00:15:02

真干净，有比例好了。方庄菜瓜谢谢分享。

南蠻邦 发表于 2014-6-29 07:40:33

引用第1楼品茗赏绣于2014-06-28 23:18发表的:
授予LZ“鸟儿的特级厨师”称号。

非常感謝您的讚美~

南蠻邦 发表于 2014-6-29 07:44:16

引用第2楼方庄菜瓜于2014-06-29 00:15发表的:
真干净，有比例好了。方庄菜瓜谢谢分享。

謝謝讚賞、比例為綠豆~600公克、玉米150公克、蛋黃300公克(約20顆)

费永杰 发表于 2014-6-29 19:04:03

欣赏。

蓉枫鸟迷 发表于 2014-7-8 10:01:44

真是好方法

南蠻邦 发表于 2014-7-8 10:05:43

回 5楼(费永杰) 的帖子

感謝賞帖~

南蠻邦 发表于 2014-7-8 10:08:36

引用第6楼蓉枫鸟迷于2014-07-08 10:01发表的:
真是好方法

感謝版主~加亮、評分、精華設置鼓勵!

莫言 发表于 2014-7-8 10:49:17

这个是什么机器，来个全身照好不？
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