啥都爱玩 发表于 2014-10-21 13:09:20

怎样做虾粉

请问虾粉怎么制做。是生的还是熟的。

品绣赏笼 发表于 2014-10-22 11:27:59

用水煮一下...晒干...再用打粉机打成粉

莲莲456 发表于 2014-10-24 16:44:21

昨天看大家弄虾粉。正好家里买了小河虾吃。我弄了点还挺成功的。小河虾放锅里小火炒一下（不然蹦蹦跳跳的不好弄）炒的水份少一点，放盘子里平摊开，放微波炉中火转一下，转一会拿出来看看别糊了，等转干了，放板子上，擀面杖擀一洗就成粉了。

蓉枫鸟迷 发表于 2014-10-25 21:20:30

引用第1楼品绣赏笼于2014-10-22 11:27发表的 :
用水煮一下...晒干...再用打粉机打成粉

非常好

来请教 发表于 2014-12-18 22:50:28

用蒸锅蒸，营养不会流失。水煮，营养入水。干炒，破坏营养。糊了有害。

售颏人 发表于 2014-12-22 23:48:48

天津有句古话生吃虾活吃鱼。。。虾放通风有太阳的地方一会就风干。。大里石擀面棍，还蒸啊。煮的。。干脆把虾送肯德过下油做7虾宝得了

thz9933 发表于 2016-4-29 14:19:49

是的，过火了就不好了

ncncnc 发表于 2016-10-6 12:12:13

煮熟 晒干
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