七武海 发表于 2014-11-14 15:04:45

野生黄金耳

牋牋牋牋牋燵size=5] 黄金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
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燵size=5] 据《中国药用真菌》,金耳性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味,是筵席上不可多得的佳肴。金耳富含胶质,用冰糖炖食,不仅滑嫩爽口,还有清心补脑的保健作用。金耳性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠,主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。金耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色、香、味,是筵席上的佳品。金耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用。

蟋蟀罐 发表于 2014-11-14 15:26:17

野生黄金耳好东东,价钱一定不低

大连小小 发表于 2014-11-14 15:58:35

欣赏学习谢谢分享

28年鸟龄 发表于 2014-11-14 16:24:49

好好滋补,开春打虎,补肺,清热,滋阴,壮阳!

曦哥哥 发表于 2014-11-14 17:52:02

进来欣赏与了解“野生黄金耳”。。。。。

方庄冬虫 发表于 2014-11-14 18:04:47

进来学习

猛犸化石 发表于 2014-11-14 18:18:36

我们这里也有卖的。

深谷晨鸣 发表于 2014-11-14 18:37:34

补一补

藏巧守拙 发表于 2014-11-14 19:50:15

有点像猴头蘑。

青山曹 发表于 2014-11-14 21:27:48

未吃过,和银耳差不多吧?碰见买点尝尝。
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