富丰苑
发表于 2015-6-2 22:35:11
每日一贴2015年6月3日[南京板鸭]请您驻足分享报道
作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外。素有北烤鸭南板鸭之美名。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
富丰苑
发表于 2015-6-2 22:35:11
每日一贴2015年6月3日[南京板鸭]请您驻足分享报道
作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外。素有北烤鸭南板鸭之美名。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
富丰苑
发表于 2015-6-2 22:35:11
每日一贴2015年6月3日[南京板鸭]请您驻足分享报道
作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外。素有北烤鸭南板鸭之美名。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
大刀涮肉
发表于 2015-6-2 23:13:13
来报到了！
黄肤山雀
发表于 2015-6-3 01:08:16
大家好报到
克克笼子
发表于 2015-6-3 06:04:59
报到了。
13807007
发表于 2015-6-3 06:06:52
早上好，来报道！
祥瑞之灵
发表于 2015-6-3 06:14:13
来签到，问声好！
魔临天下
发表于 2015-6-3 06:20:56
大家好，早上好
28年鸟龄
发表于 2015-6-3 06:27:43
大家早上好，报到了！
