教你如何做出完美的酸橘汁腌鱼
足球赛季在这里！却忘记了比萨，预留的玉米片、甚至不看那些水牛的翅膀。我们将发布一个美味的比赛日对在赛季荣誉的食谱。不管你是哪一队的队员，你都会吃着很好的这个想法！http://www.anbangaquatic.com/uploads/allimg/150821/2-150R1093934507.jpg
酸橘汁腌鱼：
健康，光明，哦！太好吃了–酸橘汁腌鱼（明显的看到蜜蜂tcheh）是一个看似花哨但简单的治疗，无疑会让任何足球迷。沙拉是由一口大小的生鱼，浸泡在柑桔汁的部分煮肉。南部边境的一个受欢迎的菜，它是完美的作为开胃菜或与清爽的啤酒或鸡尾酒宴会点心。虽然它是很容易准备的，有一些重要的规则要做出完美的酸橘汁腌鱼。
法则1：选择合适的鱼
在准备沙拉有各种各样的海鲜选择。最受欢迎的鱼类是半公司肉白海洋鱼类如鲈鱼，石斑鱼，鲷鱼或挣扎因为他们采取很好的固化过程。虾，剃刀蛤和贻贝等贝类的选项，你可以选择让你的沙拉，旁边的鱿鱼，章鱼和扇贝。但是，记住，最好避免使用油性鱼类，如鲭鱼，竹荚鱼、沙丁油鱼。淡水鱼类如鲑鱼，鳟鱼和鲶鱼也不最好的酸橘汁腌鱼尽管它归结为偏好。
规则2：新鲜的、更好的
它是腌在家中使用新鲜的海鲜必不可少。在纯净的食物的鱼市场，我们的包装和船舶订单一夜之间从我们的商店在西雅图，确保您获得最新鲜的海鲜可能。当购买全鱼时，新鲜的是一个光滑的、金属的肉，有活力的红色鳃和眼睛应该是明亮和清晰的。而确定的新鲜的鱼片是有点更难比一整条鱼，有明确的迹象。
一个新鲜的鱼片应该是一个充满活力的颜色。当用手指按住，鱼的肉应该反弹而不是保持缩进。如果有液体的圆角包，它应该是明确的，而不是乳白色。最后，以一角–任何暗示或氨水的气味是一个不好的迹象。为了保持新鲜度，确保您在冰箱或冷冻室储存您的鱼，直到它的准备使用。
规则3：使用适量的柑橘、适量的时间
酸橘汁腌鱼的美在于它不需要一个炉子，炉或烧烤–柑橘类果汁都为你工作。酸橙和柠檬用于浸泡柑橘主要元素，但塞维利亚的橙子和柚子也因其高酸水平。酸橘汁腌鱼需要约1 / 2杯柑橘汁鱼1磅重的比例，以确保它是正确的治愈。鱼应该在冰箱腌10-20分钟–少于10分钟，鱼可能仍然是原始的，超过20分钟，鱼有可能过头。
现在你已经了解了这个规则，这是一个简单的，容易为你的比赛乐趣使沙拉食谱：使用1磅的鱼，准备通过均匀地切成1 / 2英寸或薄咬大小的块。将切成薄片的红洋葱，胡椒，辣椒和辣椒1 / 2杯果汁，和季节与大量的盐和胡椒粉。将混合物和鱼放在一个大碗里，放在冰箱里腌10-20分钟。立即为总理新鲜服务，顶上有一个用切碎的香菜。
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