87960601 发表于 2015-11-18 23:31:33

百灵鸟的蛋米

蛋米是什么米？蛋与米的比例？先谢谢大家了

陕K0912 发表于 2015-11-18 23:56:22

鸡蛋黄拌小米，一般一斤小米5到6个蛋黄。

sdhz张 发表于 2015-11-19 08:09:07

引用第1楼陕K0912于2015-11-18 23:56发表的:
鸡蛋黄拌小米，一般一斤小米5到6个蛋黄。

说的对。

雷励风行 发表于 2015-11-19 16:53:50

蛋黄量不固定，平时五六个就可以，但在大性期，要适量多加，最高可以加到10至15个蛋黄。蛋米要上开水锅蒸18分钟，出锅放温晒干。

百鸟之友 发表于 2015-11-19 17:01:36

引用第3楼雷励风行于2015-11-19 16:53发表的:
蛋黄量不固定，平时五六个就可以，但在大性期，要适量多加，最高可以加到10至15个蛋黄。蛋米要上开水锅蒸18分钟，出锅放温晒干。

学习了，以后试试。以前从未加过这么多蛋黄，一般一斤小米加3个蛋黄。

87960601 发表于 2015-11-19 21:32:58

引用第3楼雷励风行于2015-11-19 16:53发表的:
蛋黄量不固定，平时五六个就可以，但在大性期，要适量多加，最高可以加到10至15个蛋黄。蛋米要上开水锅蒸18分钟，出锅放温晒干。

谢谢您的帖子。特别详细

87960601 发表于 2015-11-19 21:33:58

谢谢大家

想象鸟 发表于 2015-11-22 16:12:53

来学习一下。

橡皮树 发表于 2015-11-24 14:13:58

引用第3楼雷励风行于2015-11-19 16:53发表的:
蛋黄量不固定，平时五六个就可以，但在大性期，要适量多加，最高可以加到10至15个蛋黄。蛋米要上开水锅蒸18分钟，出锅放温晒干。

没敢加这么多过，我一般加两三个，最多加过四个。不敢再多加了，怕出问题。

尚巾 发表于 2015-11-24 18:11:12

引用第8楼橡皮树于2015-11-24 14:13发表的:

没敢加这么多过，我一般加两三个，最多加过四个。不敢再多加了，怕出问题。

支持。过多白便易消化不良。
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