老龙口白酒
老龙口白酒，辽宁省沈阳市大东区特产，中国地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年)，酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了\"浓头酱尾，绵甜醇厚\"的独特风格。老龙口品牌被授予\"中华老字号\"的称号。2年(清康熙元年)，酿造历史悠久。因烧锅地处清朝龙兴之地的\"龙城之口\"，后来酿出的酒被称为\"老龙口\"白酒。清初所酿白酒多贡奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉庆、道光五帝10次东巡盛京(沈阳)御用贡酒生产地，素有\"大清贡酒\"之称，流传有\"飞殇曾鼓八旗勇\"之赞誉。 \"老龙口\"目前拥有东北建造最早、规模最大、保存最完整、连续烧酒时间最长的老窖池群。根据厂史记载，这个窖池群从清初建成伊始，至今一直在连续使用从没有间断过。历尽三百多年的沧桑，\"老龙口\"一直在原地、原池酿酒，这在东北地区绝无仅有，即使在全国也比较罕见。可以称之为\"关东第一窖\"。
相传清朝康熙元年，山西富商孟子敬到了盛京(即沈阳)，见盛京市面繁华，悟出商机，买下了故宫小东门外的一块空地，欲建酿酒作坊，但在院内掘井时，却发现井水又苦又涩。正当孟子敬犯难之际，一位善看风水又受过孟子敬恩惠的敖公子走到作坊前，朗声说道:\"此地乃长白山之余脉，为大清皇室龙兴之地，故，此井可称'万隆泉'，另，此处为皇宫东边口，为龙之口也，可用'老龙口'作酒坊字号。\"敖公子言毕，在深井前左传九圈，又转九圈，道:\"这明明是口甜水井嘛，待我舀碗水，你等尝尝。\"话音刚落，敖公子纵身跃入井中，只听一声巨响，一股水柱直冲云霄，云端处，立着敖公子，只见他抬手风起，空中飘下缎带，上书:\"东海三太子，辽河小龙王，感恩脱劫难，报以万隆泉。\"孟子敬慌忙叩拜，顿悟:万隆，乃万龙也，此\"万隆泉\"有\"龙吐天浆\" 之意。至此，苦井变甜井，人称\"龙潭水\"。\"龙潭水\"水质清澈甘洌，所酿白酒醇厚，酒香荡气回肠，颇得酒客赞誉，有\"关东第一窖\"之美誉。大清朝康熙、雍正、乾隆，嘉庆、道光五帝先后10次东巡留都盛京拜祖，闻听\"龙潭水\"酿酒，皆大喜，均征为贡酒，后\"万隆泉\"烧锅，改为\"义隆泉\"烧锅。 来喝喝酒O(∩_∩)O~ 好不好喝。 学习了解。谢谢分享！ 了解老龙口白酒，谢谢分享！ 了解一下。
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