乐陵小枣
乐陵小枣有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种，其中金丝小枣占80%以上。乐陵金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细。
掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉枣园一角
枣园一角
之间，拉长1-2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣平均个重5-7克，核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输
改革开放以后，是发展小枣的黄金时代，乐陵市委市政府为发展小枣生产，制定了\"地随树走\"，树上树下一起承办的生产责任制。1989年暂定每年9月15日前后举行\"中国乐陵金丝小枣节\"，融经济贸易，文化艺术和参观旅游于一体，为弘扬枣文化，发展小枣起到了很大的推动作用。
乐陵市委、市政府因地制宜，依托金丝小枣这一特色资源，大力实施红枣富民战略，不断推进小枣产业化进程，举办红枣生物产业高峰论坛对于德州市红枣生物产业升级，打造德州现代农业产业体系具有重要意义。乐陵市作为论坛承办方，本着高效务实的原则，制定完善筹备方案，按照举办国际会议的惯例，提前做好论文征集及相关专家、企业家等与会人员的邀请工作。要注意细节，统筹兼顾，精心组织，周密安排论坛各项活动，确保论坛取得实效。论坛结束后，要认真梳理论坛成果，深入挖掘金丝小枣的理论和经济价值，促进乐陵市农业产业结构的调整升级。全市小枣产业取得了量的突破和质的飞跃，成为农村经济的支柱产业和品牌产业。
乐陵金丝小枣历史悠久，其栽培始于商周，兴于魏晋，已有3000多年的历史。1995年，乐陵市委、市政府制定了\"实施红枣工程，建设百万亩枣林，建成全国最大的小枣商品生产基地\"的红枣富民战略。通过几届政府连续不懈的努力，全市枣树种植面积持续大幅度增长，全市百万亩耕地全部实现了枣农间作化，枣树总量达2500万株，结果树1800万株，小枣年产量2亿斤，占全国红枣总产量的十分之一。
乐陵先后被国家命名为\"中国金丝小枣之乡\"、\"全国名特优经济林金丝小枣之乡\"、\"中国优质富硒金丝小枣生产基地\"、\"中国金丝小枣产业城\";百万亩红枣基地是国家唯一划定的金丝小枣标准化示范区;2002年\"乐陵金丝小枣\"被列入国家原产地域保护，并获得国家绿色食品认证; 2007年12月份乐陵富硒金丝小枣、无核小枣荣获国际林业产业博览会金奖，并被确定为2008北京奥运推荐果品;2008年\"乐陵小枣\"商标被评为山东省著名商标。同时，依托枣林风光、枣乡文化，大力开发独具特色的生态旅游业，50万亩枣林游览区被评为国家级\"工农业旅游示范区\"、\"AAA级旅游景区\"和省级森林公园。 特色美食 乐陵小枣好吃，谢谢分享！ 好吃，谢谢分享！ 来尝尝O(∩_∩)O哈哈~ 欣赏了，特色美食， 品尝与了解“乐陵小枣”。。。。。 欣赏了，好吃，来尝一尝 馋啊，好吃好吃 小枣好吃，谢谢分享！
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