魔临天下 发表于 2015-12-22 10:02:10

陈集山药

陈集山药是地理标志产品，保护范为山东省定陶县陈集镇现辖行政区域，26个行政村，总面积83.9平方公里。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。以其\"面、甜、香、绵、爽\"的优美口感、\"药食同源\"的优良品质、\"药用、保健\"的实用价值，千百年来被人追崇，倍受品种原产地陈集人民的呵护。

\"陈集山药\"有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。据《定陶县志》记载:春秋末期，商祖范蠡弃官经商，携西施从越国迁居到天下之中的陶丘(今定陶县)定居经商，因西施有\"食薯蓣(山药)、美体容\"之好，故引种薯蓣，在陶丘北(今定陶县陈集镇)一沙壤平川繁衍驯化。

至清朝道光元年，定陶县陈集镇陈集村的谷韫璨(字宝岩1794-1861)考中武进士，曾任省塘、山西游击，抚标中军参将，蒲州副将，湖南衡州、永州总兵。谷韫璨曾多次将家乡陈集种的山药进贡于朝廷，得到朝廷赏识，后被提升为广西省水陆提督。

清朝光绪年间，陈集东李庙村李守身在朝里做侍卫，将陈集种植的山药进贡于光绪皇帝，光绪食后大喜:\"此山药乃珍品也!\"

由此，\"陈集山药\"名声大振，在朝野内外广为传颂。据《定陶县志》记载:……清朝光绪年间，曾为贡品，主要集中在现陈集镇一带，时称\"陈集山药\"。其产品以\"细、长、直、圆，质地坚硬，面、甜、香、绵\"见长……。陈集谷氏族谱有记:陈集山药献皇上，保健佳品响四方，道光食之赞珍品，百姓效仿食御粮。\"陈集山药\"亦在此时正式得名。随着\"陈集山药\"名声的传播，种植面积随增，周边亦有种植，但风味俱佳，唯陈集独有。

1949年以后，由于受\"以粮为纲\"的影响，陈集山药虽仍作为佳品流传，但面积一直在1000亩左右徘徊。党的十一届三中全会以后，特别是1995年以来，随着党的富民政策、种植结构调整政策的实施，陈集山药飞跃发展到1万余亩。产品销售到了京、沪、冀、豫、黑、辽、吉、鄂、湘、两广、鲁等10多个省市，陈集山药得到二次复兴。中央电视台7套《致富经》栏目、山东电视台《山东新闻》、《乡村季风》栏目，菏泽电视台《菏泽新闻》、《农事新说》、定陶电视台《定陶新闻》栏目，近几年相继报道了陈集山药，介绍陈集镇发展山药特色主导产业的情况及陈集山药面、甜、香、绵四位一体的独特优良品质。

1997年10月15国务院副总理邹家华来定陶视察\"陈集山药基地\",品尝了陈集山药, 赞誉\"陈集山药\"面、甜、香、绵，指示要解放思想,把\"陈集山药\"这一历史名产,发掘好、发展好、宣传好。

大连小小 发表于 2015-12-22 13:14:35

首席欣赏学习

京城菜鸟 发表于 2015-12-22 14:44:21

山药炖肉、、、、、、

黄肤山雀 发表于 2015-12-22 16:58:10

欣赏了，很好的冬令食品

青州教育 发表于 2015-12-22 19:57:43

又是家乡特产，好吃！

曦哥哥 发表于 2015-12-22 23:58:28

欣赏与了解“陈集山药”。。。。。

有鸟就叫 发表于 2015-12-23 06:17:05

家乡土特产

王建春在 发表于 2015-12-23 06:40:19

欣赏，学习了

高平词 发表于 2015-12-23 07:30:22

好东东!

活得精彩 发表于 2015-12-23 10:35:50

欣赏了解学习。
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