马家沟芹菜
马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素。平度市位于胶东半岛西部，坐标为东经119°21′--120°19′，北纬36°28′
-37°02′南濒黄海，北接渤海，距青岛市区100公里、烟台市区190公里，潍坊市区78公里，是胶东半岛列界内陆腹地的咽喉。属暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，气候宜人。年平均降雨量为800毫米，年平均气温12℃最热的8月份平均气温为25.2℃，最冷的1月份平均气温为-2.08℃。年平均光照时间达2664.1小时。无霜期为194.7天，结冰期86.2天，年平均湿度77%，年均雾日30.4天。形成了十分丰富的农业资源，盛产小麦、玉米、花生、棉花、黄烟、禽畜、苹果、葡萄、山楂、板栗、大枣、杜仲、银杏、蚕茧、蔬菜等。其中，芹菜是该地的传统蔬菜，种植历史悠久，品质优良。
平度市马家沟芹菜的栽培历史可以追溯到明朝。有很多赞美芹菜的诗句:\"菜之美者，有平度之芹\"、\"饭煮青泥坊底芹\"、\"香芹碧涧羹\"等等。20世纪80年代末期以来，由于平度地方农业特产不注重保护，任由菜农自留、
繁、自产、自销，同时，中国各地学习\"寿光经验\"，大力推广设施栽培，大量引进国外新品种，实行反季节生产，忽视了当地品种的保护和开发。在西芹等外地蔬菜的冲击下，马家沟芹菜面积逐年萎缩，效益下降，到了即将被挤出市场的边缘。到2002年，李园街道辖区马家沟芹菜种植面积不足20公顷，每公顷效益仅130多元左右，种植芹菜的村庄也只剩下3个。
为保护、挖掘和开发这一地方名牌，2003年春，青岛市大力发展品牌农业、增加农民收入，\"马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发\"项目经青岛市科技局立项，在平度市质监局的大力协助下，建立了马家沟芹菜生产示范基地。通过进行马家沟芹菜品种提纯复壮、完成无公害和绿色食品认证、实施芹菜产品分级包装等措施，马家沟芹菜又一次进入了精品特菜的行列，摆上了大城市超市货架，结束了传统芹菜成捆上市、地摊买卖、低价出售的历史，一棵小小的马家沟芹菜，变成了一个知名的农产品名牌。
为了切实提高马家沟芹菜的质量，使其在市场上立于不败之地，平度市质监局大力推行农业标准化生产。在扶持马家沟芹菜成为精品特色菜的工作中，该局从标准化基础入手，于2006年、2007年先后发布《无公害\"马家沟芹菜\"生产技术规程》、《马家沟芹菜》两项地方标准，确保芹菜质量稳步提高。2007年年初，马家沟芹菜成为地理标志产品。
2008年，根据马家沟芹菜多年栽培的历史经验，结合土壤、灌溉用水及相关气候因素的考察论证，马家沟芹菜的适宜生产地域范围总面积4500公顷。2008年，仅李园街道马家沟芹菜的种植面积就达到了3000亩，是2002年的30倍，其中核心精品示范区面积400亩，由于管理科学，气候适宜，平均亩产达12000斤，总产18000吨。 坐沙发学习 肉絲炒芹菜我最爱吃! 欣赏了，了解一个， 欣赏了，爱吃 包饺子 爱吃芹菜；谢谢分享！ 马家沟芹菜----不错、好吃，谢谢分享！ 土豆炒芹菜挺好吃 特色蔬菜
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