【3月第2贴】出自己茶厂生产的2016头春金骏眉红茶!(附图欣赏)
我是青鸟商家,2006-2017年,持续11年诚信经营,看更多图文请到我的《青鸟形象店》(5区):思考人生茶行(里面还有我制作茶叶的图片欣赏),淘宝店铺(搜索):思考人生茶行。本店主营:安溪铁观音、武夷山大红袍、金骏眉、金丝楠和崖柏根雕摆件及手串,更多礼盒及图片选购请到我形象店或微信欣赏!谢谢青鸟论坛的朋友们支持!以下茶叶没有拍图,我认为图片没有意义,茶叶主要以品尝为准,如碰到不诚信商家,图片拍的很好看,发你的未必是这款茶,所以一切还是需要你的信任!2016年【思考人生茶行】金骏眉红茶(一年中最好的头春茶)今天正式上市(2016年4月10日),请兄弟们多多支持。先介绍下今年红茶的基本情况,今年清明前后天气非常不好,时不时下雨,晴天屈指可数,我已经尽力选择晴天做茶,我的原则是宁缺毋滥,下雨天我是不做茶的,微信朋友圈里我直播本季春茶的制作全过程,以及我纠结的心理和分析原由,相信大家都能理解。今年高山区茶青很多被冻死,茶青产量降低(今年茶农损失很大,除了茶青被冻死,前期单芽茶青刚出来,就下雨,等到后面有的高山区长出来了,就晴2天又下雨,茶叶变粗,茶青价格卖不上去,因此他们受到了双重打击,损失很大,这也是我为什么不自己搞茶山的原因,我宁愿把这个钱给别人挣,去避免一定风险,这样我的机动性强,我可以选择高山区好的茶青制作,我也可以选择晴天制作)。我的茶厂是4月5号6号两天大规模生产!在茶厂做茶的过程中,薇信朋友圈里与茶友互动,从采摘茶叶到最后做成茶叶全过程与茶友分享,让茶友零距离感受金骏眉丰收的忙碌和喜悦以及我制作金骏眉工艺的全展示。由于今年天气雨水较多和茶叶被冻死的因素影响,总体来说,茶叶的整体品质比去年下降(但我的茶品质在市场竞争中我还是很有信心的,值得您去对比,特别是我的第一款最好的金骏眉,由于我花了最多的心思在上面,把最好的茶青选择了最好的天气制作,因此我个人觉得第一款茶叶的茶叶品质在今年来说是相当好的,我个人很满意),由于今年春茶时不时下雨,我还是没能较好的控制住茶叶的外观条索(整体还是偏粗),但是我更注重的是茶叶的内质,毕竟茶叶主要是喝的,而不是看的(我不愿意为了追求茶叶的细小外观而选择阴天或雨天做茶)。今年由于经济继续下行,购买茶青的厂家减少了数量(连我自己也减少产量),但由于前期茶青被冻死,数量也在减少,2个原因,导致今年茶青的整体价格还是和去年差不多,但部分品种价格在下降,例如福云六号茶青价格下降,茶青(单芽为准)收购价格为20元/斤到120元/斤,我说的价格是好山场的高海拔区域,那些低海拔区域我没去收购也不了解行情,另外我家的茶不是桐木关的茶青,桐木关的茶青一斤卖600元,4.5斤做一斤成茶,一斤干茶成本在2800元左右,市场销售一般在5000-10000元,你自己计算下就明白,我不忽悠,就怕你不懂茶花了大几千元买的也不一定就是真正桐木关的金骏眉,总体来说我卖的茶叶讲究的是性价比,就拿我家第一款1200元/斤红茶来说,就能PK掉很多大几千的所谓真正的桐木红茶,有没有忽悠,仁者见仁智者见智,由您亲自判断。经过多天在茶山从收购茶青跟踪到制作成茶,我都亲力亲为,目的就是为全国各地的朋友提供物有所值的茶品,争取在第一时间内获取最顶级的红茶。在这里,“思考人生”向全国茶友强调和承诺,无论哪种茶叶新上市,我都是掌握第一手货源(控制最低成本),第二是让朋友们喝到真正的新鲜上市的头春茶,我不会像有的茶商要不就是2盘3,要不就是把去年卖不掉的茶当着今年的春茶去销售,今年总体品质下降,我就实事求是的说,这没什么,只要茶叶在整个市场有竞争力即可。每每我深入茶山,那沁人心脾的茶香,已带走我的疲倦,作为一名专业的茶商,从成本合算到茶叶鉴定,我都会全身心投入,在薇信里我的亲力亲为受到许多茶友的一致好评,我始终相信“专业造就品质,诚信铸造品牌”,今年红茶销售目标是2000斤干茶(同比去年减少500斤,虽然我自己计算过我的红茶客户回头率80%,喝我红茶的客户10个有8个都会持续不断的喝完继续找我买,但目前经济下行,我想别把自己压力搞太大了),经过整合,定价已经给出,我的茶叶价格实在,不还价,我仍会继续以更高的标准要求自己—努力控制茶叶成本和质量(质量就是我的生命线),希望喜欢红茶的兄弟今年继续多多支持,同时再次感谢许多老茶友耐心等待我家的茶,微信朋友圈里,你们的留言让我倍感欣慰,喝红茶金骏眉,请认准“思考人生茶行”!
下面我就对2016年春季上市的几款红茶进行详细介绍并定价:
第一款顶级金骏眉(也可以称正山小种)红茶(2016年头春),产地保密,售价1200元/斤,具体介绍,外型细小而紧秀(条索还是相对稍微粗点,前面已经说过原因),颜色以黑色为主色调,稍带少许金丝,此茶为高山茶,且为头春茶,请朋友们注意:真正高档的红茶,不是那种金黄条索的茶,而是以黑色为主色调,捎带少许金丝。开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合花香型(请注意,我的高档茶是综合花香型,且是纯天然花香,这是我家茶特点,如你有买别家的可以认真对比一下,技术就在于此),滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,并略带凉凉的感觉,沁人心脾,仿佛让人置身于原始森林之中。连泡12次,花香有所回落,但口感依然甘甜,叶底舒展后,每颗芽尖鲜活,秀挺亮丽,实在是视觉和味觉的绝妙享受。总体来说,虽然今年天气不佳,由于我花了最多的心思在这第一款茶,把最好的茶青选择了最好的天气制作,因此我个人觉得这款茶的品质在今年来说是相当好的,我个人很满意)。关于这款茶的介绍是我自己的亲身体会(鄙视一些同行完全复制我对我家好茶的描述进行销售,请朋友们以自己亲身品了茶叶的感受为主,所有茶商的介绍都仅仅供你参考,别以文字论品质),新朋友初次合作可以先购买2量尝尝,觉得不错,再多购买。此茶为今年最好的金骏眉红茶,只有春季头春茶才有这种口感和滋味,数量不多,请喜欢顶级红茶的兄弟早下手,售价1200元/斤(以下所有茶品都是实在价,不还价)相当市场许多专卖店售价上万的金骏眉。是不是吹牛,等你来鉴定。一般泡金骏眉都是6克,此茶只需要5克就非常耐泡了(可冲泡12泡,等你论证,耐泡也是考察茶叶的重要指标,欢迎把同行同价位的茶与我对比,比较口感,香气,耐泡度)。
第二款金骏眉红茶是(2016年头春)我们武夷山真正的“无烟型”正山小种红茶(也可称金骏眉),600元/斤,中高档次茶叶中算性价比很高的一款茶。这种等级的茶是历年来销量最大的一款茶,许多朋友买后都会回头,非常畅销。请茶友注意:此茶选用的是高海拔的茶青,很多朋友接触到的其实都是低海拔的正山小种,我个人判断标准就是茶水甘甜度和耐泡度是区别“高海拔和低海拔”的主要指标。此茶干茶条索紧结纤瘦,色泽乌黑带白霜,汤色淡黄清透,开汤滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,并略带凉凉的感觉,沁人心脾,茶汤清甜,花香明显,水路细滑,无苦涩感,整体感觉就是清香清甜,而且越喝越甜,到最后会改变你的口感喝开水都是甜的,一个字概括就是清浊的清,如此特别的效果应该归因于武夷山特别的岩石风化土质,使红茶带有岩茶特有的岩骨花香,仙风道骨。此茶的冲泡次数为9泡,等待您验证。此茶为今年中高档次的金骏眉红茶,售价600元/斤(较去年同期价格保持不变),相当市场许多专卖店售价3000-5000的金骏眉。
第三款金骏眉红茶(2016年头春),品种:用福云六号的芽制作。具体介绍,干茶外型细小而紧秀,为单芽,干茶的条索颜色以金黄色居多(也是很多入门级茶友认为金骏眉就要为金色的条索,其实金骏眉只是一种制作工艺,并不代表金骏眉条索都是金色的,这里特别说明下,第一款顶级金骏眉就是以黑色条索居多),这款茶的黑色条索较少,品种为高山福云六号,为中高档次茶品,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生,薯香味道明显,是许多刚接触金骏眉红茶朋友都会喝过的茶。与第一和第二款红茶相比,一是外形是金色条索为主导(外形漂亮,许多不懂茶的刚接触就以为是高档红茶),其次是其水、香、味只有薯香型,而非混合花香型,但有的茶友就喜欢这种红茶口感,混合型的反而不喜欢,所以自己喜欢是关键,这款茶滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。连泡7次,薯香有所回落,但口感依然甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,实在是视觉和味觉的绝妙享受。此茶为今年中高档次的金骏眉红茶,售价400元/斤(较去年下降50元),相当市场许多专卖店售价2000-3000的金骏眉。目前市场上有许多金色条索的金骏眉是加糖的,请茶友认真辨别,加糖的茶外形特别漂亮(主要表现为金色条索很金,很绚丽,就好比女人化了妆一样),闻干茶有焦糖香,味道比较浓,不是天然茶香,口感上比正常的茶更甜,加糖的茶3.5斤青叶做一斤成品茶,而我正常的茶是4.5斤青叶做一斤成品茶,因此他的成本低很多,不懂茶的以为香气浓就是好茶,我“思考人生”卖茶绝不弄虚作假,请茶友一定谨慎购买。辨别主要标准,老茶客应该能明白我的描述:就是茶叶正常的甘甜与我们吃的糖的甜,是不一样的感觉,明白意思吗?还有另外一种辨别方法就是,故意延长浸泡时间,如果是加糖的茶,浸泡时间稍微延长,就难以入口。
第四款金骏眉红茶(2016年头春),我们武夷山真正的“无烟型”正山小种红茶(也可称金骏眉),售价350元/斤,和去年保持不变。具体介绍,干茶外型较第二款红茶粗了不少,颜色以黑色为主,为一芽两叶采摘,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生,相比第2款茶嫩芽较少,除了干茶外表不如第二款茶好看,口感各方面能与第2款茶媲美,但就是耐泡会弱一点,但性价比我认为是今年所有茶品中最高的一款红茶,此茶可连泡5次,主要区别还是与第二款茶相比在耐泡度有所下降,以及香型的优雅度不如第二款茶,但甘甜度几乎与第2款茶相同。此茶为今年中档次的金骏眉红茶,售价350元/斤,和去年保持不变,性价比为春茶最高的一款茶,建议刚入门的喜欢口感的茶友就选择这款茶品,一定会让你非常满意的。
第五款金骏眉红茶(2016年头春),品种,用福云六号茶芽制作,售价150元/斤(比去年下降10元)。具体介绍,干茶外型细小,颜色以黑色为主(一芽二叶采摘),为较低档次茶品,一般适合工作茶或者刚入门红茶的茶友。开汤汤色为红色,啜一口入喉,甘甜感顿生,此茶非传统烟熏正山小种,没有桂圆香的那种,属于自然的薯香。此茶口感较为淡薄,去年的这款茶回头率还是非常高的,毕竟这茶一斤就挣你30元。此茶可连泡4-5次,叶底舒展后,为一芽二叶。此茶售价150元/斤。适合工作茶或适合刚入门的没有喝过红茶的茶友选购。
以下图片是2010年我深入茶山从收购茶青到做成茶叶的全程拍照,照片虽然是旧的,但是它代表了我的回忆,勉励我每年做茶都应该像当初那样艰辛付出,亲力亲为,我的红茶产量已经从当初的1000斤上升到去年的2500斤,另一方面是当时我情感方面受挫,但是红茶的忙碌让我忘却了一切,至今那种感受只有我自己知道,我想保留这份记忆,留着这些老照片,请茶友理解,新的图片可以在我的威信朋友圈里看见,老顾客应该都关注到了,特此说明,谢谢大家支持!
图片:一早的茶山全景 (1).jpg
图片:闻着沁人心脾的茶香,在去茶山的路上先思考一下人生.jpg
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图片:路上遇见油菜花,很喜欢就下来照1.jpg
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图片:希望我的内心世界能像它一样灿烂1.jpg
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图片:茶山早图.jpg
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图片:茶山8点.jpg
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图片:茶山近景1.jpg
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图片:火爆的茶青交易市场1.jpg
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