青鸟论坛 › 紫砂茗茶 › 说说福鼎白茶的存放与冲泡

燕子坞 发表于 2017-4-1 18:09:56

说说福鼎白茶的存放与冲泡

白茶的冲泡


茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶宜常饮；白茶的泡法没有太大讲究。可以用玻璃杯，盖碗，壶等。当然要闻香或者尝得最佳口感，建议功夫泡。


玻璃杯的话一般350ml的盖碗用3克到5克的茶量，这个根据个人口味进行改变；用90°以上的开水均可。



盖碗或壶冲泡的时候，110ml左右的盖碗或150ml左右的壶。3-5克的茶量（我自己是5克），出水时间在20秒-60秒左右，依据自己的浓淡喜好出汤，以便得到白茶的最佳清
新品感。



用壶方法同上，白茶具有耐泡，适合闷泡，冷饮口感也很好。很适合一家人夏天消暑解渴的用茶。

煮茶的话建议3年以上的陈年白茶。煮的时候3分钟左右就可以，醇厚甘甜。

当然与各种茶一样，不宜品饮过多，不宜空腹喝茶。
https://img.alicdn.com/imgextra/i4/58109719/TB2nwvFjY0kpuFjy0FjXXcBbVXa_!!58109719.jpg
https://img.alicdn.com/imgextra/i2/58109719/TB2GCmUgyC9MuFjSZFoXXbUzFXa_!!58109719.jpg
https://img.alicdn.com/imgextra/i2/58109719/TB2buvTj1J8puFjy1XbXXagqVXa_!!58109719.jpg
https://img.alicdn.com/imgextra/i4/58109719/TB27l4LlYBnpuFjSZFGXXX51pXa_!!58109719.jpg

白茶的存放


近年来，白茶的三抗三降（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖）功能，得到广泛的传播。“一年为茶，三年为药，十年为宝”，尤其以老白茶的效果备受青睐。而白茶变成老白茶需要正确的存放。引起茶叶质变的原因主要因素有水分、温度、氧、光等方面。所以白茶的存放要着重考究这些因子。
存放要求要防潮、避光、隔热、防异味。家庭存茶一般做到上面的要求就可以，另外最简便实用的就是纸箱和牛皮袋，可以离地离墙的放置。另外也可以在纸箱中放无味的竹炭。



白茶因为成品茶体积较大，为了便于包装贮藏和运输，将白茶压制成茶饼，大大缩小了体积，便于贮藏和包装。茶饼以精制后的成品茶为原料，通过（称茶---蒸茶---整形---压制---摊凉---烘干）一些列程序后成型。

对于存茶是散茶好还是茶饼好，各方面说法不一。看各自需求

黄肤山雀 发表于 2017-4-2 09:07:10

了解学习学习，

wzrugh 发表于 2017-4-2 10:28:44

請問密封放膠袋存放也可以嗎?

燕子坞 发表于 2017-4-2 17:21:52

回 2楼(wzrugh) 的帖子

可以，最简单就是塑料袋，然后外面加个箱子。
离地，阴凉，干燥，远离潮湿。

王建春在 发表于 2017-4-3 04:39:41

学习一下

子竹青青 发表于 2017-4-3 13:48:27

学习了

wzrugh 发表于 2017-4-3 13:50:00

回 3楼(燕子坞) 的帖子

多謝指教.

老树新芽 发表于 2017-4-4 20:34:31

长知识了 学习

张家口红 发表于 2017-4-4 21:56:44

了解学习。谢谢分享。

香茗阁 发表于 2017-5-17 22:13:28

欣赏图文，楼主辛苦！

查看完整版本: 说说福鼎白茶的存放与冲泡