无理求诗 发表于 2017-5-14 22:28:54

引用第9楼tvb51于2017-05-14 21:54发表的:
是的人老理应脾气好点该发的也应该学会收敛点啦与世无争享受该你有天伦之乐。我喜欢实话实说这是我心里话与您言谈无关,您做事耿直豪爽,才华横溢我欣赏这风格。只是利用这机会谈下自己看法,不必介意。

呵---您的奉獻巳是無私了,將有限的光陰投入了無實際私益的网站、充其量有點''權利''可以主宰一些普通网民的加精禁言、順得哥情失嫂意并不存在自豪感---吃力不討好。這网站是幸運了,您的積极表現在這网是絕無僅有的!老大是心知肚明,若無其它娛樂、就隨緣消譴時日幫幫手吧..........朋友---敬禮!

tvb51 发表于 2017-5-14 22:57:08

哦,依架几点?累了想食宵夜啦来了香港馄饨面,葱油饼香港美食总有一款适合你

青鸟欢歌 发表于 2017-5-15 00:13:57

美味佳肴。

王建春在 发表于 2017-5-15 04:38:28

来尝尝美味佳肴

张家口红 发表于 2017-5-15 09:45:40

上午好!了解欣赏香港传统面食。谢谢分享。

tvb51 发表于 2017-5-15 10:51:43

昨晚看了广东美食引起我食欲,依架在广东茶楼饮茶啦!

猛犸化石 发表于 2017-5-15 15:51:25

引用第1楼tvb51于2017-05-14 06:04 PM发表的:
多谢您支持!正如您说的现在生意难做,有些不良商家为了降低成本买了三无产品面粉来制作面食。这问题已经很久了,我发帖目的是提醒各位最好自己家里买些好面粉自己加工面食。当然广州人,尤其是香港人是没有在屋企食早餐习惯的,哦说错了现在大陆人去多了有些人也自己做不过少的很……

前不久央视曝光上海某著名面包店使用过期面粉。

猛犸化石 发表于 2017-5-15 15:53:10

引用第4楼tvb51于2017-05-14 07:07 PM发表的:
我小时候看我妈做面食现在她年纪大了,老婆是上海人不喜欢吃面食只喜欢吃馄饨。我喜欢吃饺子,生猪油香葱烙饼,嗨现在没办法要食的健康安全只好自己做,还好小时候耳闻目睹现在做面食比较拿手,我赶饺子皮可以供3个人包。

我会包,不会擀皮。呵呵。

猛犸化石 发表于 2017-5-15 15:56:14

引用楼主无理求诗于2017-05-14 12:24 PM发表的 【面面俱到】 :
在下從不灌水〝無聊增值〞,發帖應咐談該帖內容之感受与見解、這才是達到与网友交流互學之目的效益,隨便頂上几句、不如閉目養神!
今天有時間來捧場:選擇51版主的《面粉》帖
該帖是談面粉,吃人間煙火的都离不開面粉、將其怎樣制作成各式美點,是個人的愛好与本領出神入化。普通的---自我陶醉飲和食德,專業的---發揚光大糊口養家。面粉的制作色彩濱芬、決無南北享用專利,或者是北方盛產麥面、北方人是將其傳統化普及化享用,面粉就不成文地讓人們認同理解是北方人的主糧了。事實上北方民眾是將面粉制作發揮得淋漓盡致---在下是南方人、不敢胡亂舉例面粉美食、但市面上的蔥油餅北方餃子我很愛吃,津津有味的享用中、並不理會賣家是否真正的北方人。尊敬的北方网友們,我這南方人也鄭重向您們介紹,廣州与香港都有百年傳統面食,''全蛋銀絲面、竹昇鴨蛋面''是主要食材。配上鮮蝦云吞、鳳城水餃、南乳豬手、秘制牛腩,請留意那碗面的湯底:用大地魚、豬骨餚出再配上蝦子韭皇、才是正宗粵韻風華面食。我看雞粉与味精接待您們的居多........沒辦法、生意難做,大地魚湯成本高、您會嫌貴,將就食味精湯吧、大不了口喝............。慣手寫一詩、見笑!

麥黃米白粉成霜,
.......

这是我们小区附近买的葱油饼。

无理求诗 发表于 2017-5-15 17:21:15

引用第18楼猛犸化石于2017-05-15 15:56发表的:

这是我们小区附近买的葱油饼。

真好賣相,好吃嗎?其實究竟蔥油餅什么地區產物為正宗呢?有說法嗎?我看應該是北方某處................
页: 1 [2] 3
查看完整版本: 【面面俱到】