小鸟飞花 发表于 2010-12-14 15:18:48

青菜香菇炒油条




用料：

　　　　　　 油菜　300克

　　　　　鲜香菇 4朵

　　　　　老油条 1根

　　　　　　　姜 3克

　　　　　　　盐 1/2茶匙（3克）

　　　　　　白糖 1茶匙（5克）

　　　　　　生抽 1汤匙（15ml）

　　 油 1汤匙（15ml）







做法：



　　1、将油菜清洗干净，掰成单片；



　　2、香菇洗净切片；



　　3、油条切小块，姜切丝备用；



　　4、锅中倒入油，烧至七成热，放入香菇丁翻炒均匀，加入生抽、白糖和3汤匙的水翻炒均匀；



　　5、放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道后盛出；



　　6、锅中倒少许油，烧至七成热，放入姜丝炒出香味后，放入油菜，大火翻炒两分钟，加盐调味，倒入炒好的香菇和油条，快速翻炒均匀出锅即可。


青 青 发表于 2010-12-14 16:55:53

青菜香菇炒油条香而不腻

雅鸣 发表于 2010-12-14 18:07:01

前两天刚吃过一饭店的特色菜叫“老油条”。

猛犸化石 发表于 2010-12-15 17:48:33

学习一下，有机会试试。

烟雨寒亭 发表于 2010-12-15 20:11:00

看上去好可口呀 香菇青菜都是我爱吃的,等我有锅了试试

虫虫大战 发表于 2010-12-16 14:31:44

很是可口的样子。

家中养绣 发表于 2010-12-16 22:31:10

天津小鲁 发表于 2010-12-16 22:39:51

菜不错,我爱吃肉!
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