左右 发表于 2006-11-6 11:11:49

学习了，感谢楼主

我就喜欢 发表于 2006-11-7 17:03:37

引用第3楼迷彩服于2006-11-03 19:29发表的“”:
烧家常豆腐不那么简单,首先这不是一款炒菜,而是一款烧的菜肴.(烧的目的是使炸过的豆腐能入味,最后勾芡,使卤汁紧).
同感．

紫薇浪人 发表于 2006-11-8 21:45:50

这么复杂吗

我就喜欢 发表于 2006-11-8 23:49:24

引用第12楼紫薇浪人于2006-11-08 21:45发表的“”:
这么复杂吗
如果能吃那不难.如果做好.我看很难.我想很多厨师都不可以保证每次都做的到位.

舍得舍得 发表于 2006-11-9 19:42:14

我试试

紫薇浪人 发表于 2006-11-14 07:58:32

我们东北的豆腐 尤其是乡下的是大豆做的 据说北京是用豆泊做的

张楠 发表于 2006-11-14 14:36:40

东北的豆腐 好吃！

whd132527 发表于 2006-11-14 15:08:45

应该很好吃吧

陈鹏 发表于 2006-11-14 23:31:26

引用第15楼紫薇浪人于2006-11-14 07:58发表的“”:
我们东北的豆腐 尤其是乡下的是大豆做的 据说北京是用豆泊做的
全国走一圈 东北豆腐好
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