豆儿子 发表于 2006-12-12 16:30:46

啤酒搭配美食8种吃法

啤酒作为夏日餐桌上常备的饮料之一，有许多美食方法,下面介绍8种供选用。

   啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放 入一个冰淇淋，富含泡沫，别有风味，为提神开胃、清暑之佳品。 　　

啤酒咖啡：将咖啡煮好后放入少许白糖，凉后冲入啤酒，回味甘醇幽香，是极富“刺激”的饮料，同样有提神、开胃的作用。 　　

　 啤酒焖牛肉：用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻,为餐桌上不可多得的佳肴。 　　
　
啤酒炒肉：用啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。 　　

　　啤酒炖鱼：将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制。炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。 　　

　　啤酒蒸鸡：将鸡放在20％的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉嫩可口，味道纯正。 　　

　　冰镇红茶啤酒：先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。 　　

　　啤酒面饼：做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒揉和，制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香，还有点儿肉的鲜味。

小宁儿 发表于 2006-12-12 18:46:31

啤酒的好处多多噢～～～～

陈鹏 发表于 2006-12-12 18:56:27

啤酒炖鱼吃着很好

打劫 发表于 2006-12-12 19:26:53

好，学习了。

左右 发表于 2006-12-12 19:44:39

啤酒这么好啊，学习了。。。

sunrise 发表于 2006-12-12 21:09:14

啤酒还有这么多的用处呀,学习啦~~

紫薇浪人 发表于 2006-12-12 23:06:18

是啤酒厂的推销员吗

jllsq 发表于 2006-12-13 08:03:10

豆儿子 发表于 2006-12-14 09:52:12

引用第6楼紫薇浪人于2006-12-12 23:06发表的:
是啤酒厂的推销员吗

没你猜到了！ (-_-:
哈哈
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