青鸟论坛 › 餐饮美食 › 端午粽情~~手把手教您“台式鲜肉粽”

和谐相依 发表于 2011-6-4 15:40:29

学习了感谢分享

小鸟飞花 发表于 2011-6-5 21:02:39

丰富的馅料，看的谗哦！！

养鸟听叫 发表于 2011-6-6 14:46:27

乘兴而来，东北话：“整”

雅鸣 发表于 2011-6-8 16:29:58

“台式鲜肉粽”用料讲究，食材多样。真是粽香四溢~

雅鸣 发表于 2011-6-8 16:39:18

引用第9楼浪花飞絮于2011-06-04 14:00发表的:
包粽子真是一件既麻烦又有许多乐趣的事，每年端午节边包粽子边发誓，明年一定不自己包了，买几个现成的多省事，可到了跟前，还得为了包粽子的事，买米.备料忙的不亦乐乎。

买现成的品种也不少有鲜肉、蛋黄、赤豆、栗子、火腿、枣泥、牛肉...但自己包虽麻烦也乐此不疲。。朵朵下次包好要大伙分享哈哈

雅鸣 发表于 2011-6-8 16:46:44

引用第4楼乘兴而来于2011-06-03 23:39发表的:
粽子太多的情况下，一定要分次来煮，不要怕麻烦，否则很容易夹生。
煮的时候注意观察水量，如果上面的粽子露出来了，就要加一次热水，或者将粽子上下换换位置。



只可惜我是不能吃猪肉的，


咖喱牛肉粽味道也不错~

相山欣云 发表于 2014-4-10 16:32:07

顶帖学习学习。

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