雅鸣 发表于 2011-6-21 12:50:19

蟹味菇

产自上海。蟹味菇隶属伞菌目又名玉蕈等，其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中间常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形。在日本有“香在松茸，味在玉蕈”之誉。蟹香飘溢，风味独特，口感极佳。蟹味菇是低热量、低脂肪的一种优良食用菌，还含有大量人体所需的赖氨酸、精氨酸、葡聚酸、营养丰富。可清炒、炖汤、鲜拌、涮锅、包馅……味道鲜美。

浪花飞絮 发表于 2011-6-21 17:55:39

蟹味菇，果真有蟹味吗？看见了一定要买来一尝，还省的买海鲜了。哈哈....

雅鸣 发表于 2011-6-21 19:05:04

引用第1楼浪花飞絮于2011-06-21 17:55发表的牋:
蟹味菇，果真有蟹味吗？看见了一定要买来一尝，还省的买海鲜了。哈哈....

是的，尤其烧汤。它可不比普通海鲜便宜呵呵~

和谐相依 发表于 2011-6-21 19:47:46

美味的蟹味菇不错谢谢分享

呈祥 发表于 2011-6-22 07:50:27

引用第2楼雅鸣于2011-06-21 19:05发表的:

是的，尤其烧汤。它可不比普通海鲜便宜呵呵~

这么贵啊，看来确实是好东西！

星天外 发表于 2011-6-22 13:57:25

香在松茸，味在玉蕈

简单游 发表于 2011-6-22 18:31:13

这一捧

幺幺洱杉 发表于 2011-6-22 22:50:02

引用第1楼浪花飞絮于2011-06-21 17:55发表的:
蟹味菇，果真有蟹味吗？看见了一定要买来一尝，还省的买海鲜了。哈哈....


O(∩_∩)O哈哈哈~没吃过，见了一定要买！

鹤舞九天 发表于 2011-6-23 22:40:06

产自上海？哎呀我还没吃过，惭愧。估计老贵了

雅鸣 发表于 2011-6-24 11:44:41

引用第8楼giohoff于2011-06-23 22:40发表的:
产自上海？哎呀我还没吃过，惭愧。估计老贵了

是的。一般卖场菜场之类应都有，六块钱150g。
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