和谐相依 发表于 2011-6-26 11:15:44

蚝油鲍菇扒豆腐

简介:
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 呵呵，好像很多蘑菇都有这左右，管它，好吃就行了。和豆腐一起，在配些蚝油做调料，那是非常的好吃。

材料:
豆腐适量，杏鲍菇适量，红椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量

做法:
1.将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。
2.豆腐切片，用淡盐水稍泡，入锅煎至金黄。
3.起油锅，爆香红椒，蒜。
4.下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。
5.将蘑菇倒在豆腐上就好了。

小诀窍:
蚝油咸，可不能放太多，大火收干汁液。

杂玩斋 发表于 2011-6-26 14:19:12

学习了

雅鸣 发表于 2011-6-26 15:55:48

鲜爽味美~

简单游 发表于 2011-6-28 10:51:21

试试，

小鸟飞花 发表于 2011-6-30 19:57:24

这杏鲍菇的功效可不小哦！！

青 青 发表于 2011-7-2 19:53:40

蚝油鲍菇扒豆腐好营养

乘兴而来 发表于 2011-7-2 23:54:56

学习蚝油鲍菇扒豆腐做法~~

赤松逍遥 发表于 2011-7-3 20:14:56

蚝油鲍菇扒豆腐鲜爽味美~

相山欣云 发表于 2014-4-10 16:28:56

顶帖学习学习。
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