和谐相依 发表于 2011-7-3 20:40:36

凉拌西瓜皮

简介:
简单，而且物尽其用～

材料:
西瓜皮，糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜。

做法:
把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。
放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

小诀窍:
西瓜皮比较硬，刨皮时要小心手啊！

小鸟飞花 发表于 2011-7-3 21:52:35

一般吃完西瓜皮就扔了，现在要把西瓜皮一起吃了！！

杂玩斋 发表于 2011-7-4 09:16:40

小时候母亲传统制作方法凉拌西瓜皮！！！

子夜迷惑 发表于 2011-7-4 21:47:36

小时候最喜欢做，最喜欢吃的东西。清热解毒。

家中养绣 发表于 2011-7-4 23:36:36

乘兴而来 发表于 2011-7-5 08:52:27

物尽其用值得学习~~

wyjl 发表于 2011-7-6 20:40:43

做下尝尝

闲人小李 发表于 2011-7-7 13:57:20

物尽其用

雅鸣 发表于 2011-7-7 20:45:16

偶尔也拌，不放辣油，清脆爽口~

湛蓝天空 发表于 2011-7-11 21:28:36

吃过拌西瓜皮，据说很下火~~~味道感觉一般
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