望舒 发表于 2011-11-3 21:33:23

请问怎么开壶!?

在网上查了下紫砂壶使用前要开壶!以下是2种方法,哪种好?

 紫砂壶第一次开始使用的方法叫做开壶
 紫砂壶的开壶和养壶方法  
 1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
 2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。  
 3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。  
 4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
  复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。  
 用一个400mL的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。  
 还提供一个简易开壶方法:将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。 此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。


1:把壶放在矿泉水内,泡上15天,矿泉水一桶也就几块钱,别用自来水,有异味。
2:用文火煮上4-5个小时,一是文火不容易让壶动静太大,避免破碎,二是高温下紫砂壶的气孔可以完全打开。
3:煮好了,拿出来,阴凉的地方摆放4-5天,完全干燥。
就这三招,简单实用合理,若是把好壶,开壶成功以后,第一次注水会有滋的声音,因为气孔打开了

望舒 发表于 2011-11-3 21:46:30

还有喝铁哪个好?

蓝网童 发表于 2011-11-3 23:44:31

开壶不用太复杂,避免太累。
当然是第一把泡铁好了。

愣头青鸟 发表于 2011-11-4 00:43:59

开壶描述很详尽 学习了!
凸盖(有气室)适合泡铁平盖适合泡普泡铁出水要畅快······ 不错的壶欣赏了!

壶水很深 发表于 2011-11-4 08:37:57

hf1974 发表于 2011-11-4 08:46:56

回 1楼(望舒) 的帖子

刚开始玩壶就有两把好壶,那里买的给个短信!

望舒 发表于 2011-11-4 09:20:28

都是拍回来的壶!

上海80后 发表于 2011-11-4 12:59:13

开壶要这么费劲啊。
我都是拿点茶叶烧个15分钟就搞定了,而且都用很一般的茶叶。呵呵

唐山九百 发表于 2011-11-4 21:59:21

学习了

majun4499 发表于 2011-11-4 22:57:57

我是洗洗干净,第一泡倒掉,第二泡直接饮了
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