鸟一碗豆 发表于 2009-2-20 15:04:34

搞得太复杂了，我是直接蒸熟后，干了，就直接打成粉了。

芦花黄 发表于 2009-2-20 23:22:48

引用第68楼tyson于2009-02-20 08:54发表的 :
直接粉碎，然后蒸熟，凉干或冷冻保存都可以。 蒸绿豆粉的时候不用加水，用块干净的布垫在笼屉上就可以，不用盘子，简单的东西弄这么复杂。
首先来说家用的工具很少有可以一次碎的很细很匀的，这样做是为了叫大家看到更清晰步骤，再有豆类加热的时候加水可以熟的更透，虽然麻烦点但是效果是不一样的，老法有它的道理，谢谢您的关注

芦花黄 发表于 2009-2-20 23:27:21

csyyjy 发表于 2009-2-20 23:41:06

鼠标电风扇 ,强

秀田 发表于 2009-2-21 15:51:13

好办法，学习了

悬壶居士 发表于 2009-2-21 19:08:14

谢谢

鸟鸟痴痴 发表于 2009-2-23 09:04:27

请教：楼主你这又蒸又冻的不知道跟生的比营养成分有哪些变化？如果失去了原有的营养成分，就毫无意义了,鸟类在野外毕竟吃的是生料。

五哥8888 发表于 2009-2-23 09:09:17

引用第7楼虎距钟山于2008-06-06 01:21发表的 :
再次感谢版主的精彩奉献。 真正的爱鸟之人！

芦花黄 发表于 2009-2-23 21:13:56

引用第76楼鸟鸟痴痴于2009-02-23 09:04发表的 :
请教：楼主你这又蒸又冻的不知道跟生的比营养成分有哪些变化？如果失去了原有的营养成分，就毫无意义了,鸟类在野外毕竟吃的是生料。
湿蒸是为了叫豆子熟透，冻是为了去掉粘性以便打得更细，至于营养成分说深说浅都不好（毕竟笼鸟没有几个在野外能吃绿豆的），只有鸟的状态最说明问题俗话说得好玩鸟先要玩好屎，至于鸟在野外吃什么只能分析个大概没必要深究，谁也没本事完全复制他们在野外所吃的东西，包括动物园也做不到，玩好手中的鸟，才是正道要不就没有倒食之说了！感谢您的关注

悬壶居士 发表于 2009-2-23 21:16:58

佳品
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