阳春三月 发表于 2008-9-21 17:29:18

我拍山药豆

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:30:05

俗称“山药豆”，有食补作用.。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:30:41

其作用与山药大致相同。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:31:26

补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:32:31

山药豆是山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:33:15

皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:34:05

山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:35:54

油炸山药豆：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:36:50

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

阳春三月 发表于 2008-9-21 17:38:06

拍成照片，欣赏性也很高。
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