乘兴而来 发表于 2012-4-23 22:21:14

来看看怎么分辨蜂蜜的好坏吧。。。

蜂蜜不仅是女性朋友所热衷的滋润佳品，也是一些心血管病人、肝胃病患者日常调理的必须品。

在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。而之前市面销售的蜂蜜不断地传来一些造假的新闻，让人难以分辨蜂蜜质量的好坏。

今天在网上找了一些鉴别的方法，学习一下蜂蜜是否搀假是就不难看出来了。

1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。　

4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95%的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

南城军子 发表于 2012-4-23 23:59:21

青鸟欢歌 发表于 2012-4-24 00:07:51

来学习如何分辨蜂蜜的好坏。

大连小小 发表于 2012-4-24 04:38:52

好好学习天天向上

我喜四喜 发表于 2012-4-24 08:46:11

学习了

小鸟飞花 发表于 2012-4-24 13:34:31

很实用的帖子！

西蜀咸若堂主 发表于 2012-4-26 20:20:43

学习！！

西蜀咸若堂主 发表于 2012-4-26 20:23:06

学习！！

宸宸宸 发表于 2012-4-27 10:45:10

学习一下

西部侠客 发表于 2012-4-27 14:07:23

学习了！
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