紫刀 发表于 2009-11-15 17:46:07

猪手煲

今天煮的猪手煲，，，，请大家慢慢品尝。。。。制作过程，8个人的份量，两只猪手4.5斤，莲藕3斤，干香菇半斤。。。。。用开水将香菇浸一个小时左右，再清洗干净。莲藕清洗干净后切好，大少自已喜欢就行了。整只猪手要先用开水煲十五分钟。这过程叫拖水，，，猪手拖好后就将它切好，大少自己喜欢。先将适量的生油，盐，蒜头，生姜抄香。。。。然后再放莲藕抄三到五分钟，再放香菇进去抄两三分钟，然后放适量的水。大约煲一个小时后，再将猪手放进去。要看看煲里的水够不够，不够就要加水。放猪手后，再煲一个半小时，在这期间要二十分钟左右打开煲将猪手抄几下。。。怕粘底。。。。。。。我就这样制作的猪手煲，主要是清淡。。。。。。。。。。。有机会大家试试。。。。。。。。。。。。

小鸟飞花 发表于 2009-11-15 22:34:42

坐在沙发上品尝，好吃又舒服！

紫薇浪人 发表于 2009-11-16 10:36:04

原来是这样的 喜欢

金戈 发表于 2009-11-16 10:50:06

好滋味！！！

青霜剑 发表于 2009-11-16 12:11:18

紫刀 发表于 2009-11-16 14:24:12

引用第4楼青霜剑于2009-11-16 12:11发表的:
学习啦，不知道滋味

自已做来吃下

我是传奇 发表于 2009-11-16 14:37:41

谁都别抢,这是紫刀大哥特意请我叉的

我是传奇 发表于 2009-11-16 14:41:16

真想不到,大哥还有那么一手
让人刮目相看啊

阳春三月 发表于 2009-11-16 15:42:26

美容佳品。

小鸟飞花 发表于 2009-11-16 15:56:10

引用第6楼我是传奇于2009-11-16 14:37发表的:
谁都别抢,这是紫刀大哥特意请我叉的

你怎么这么霸道，呵呵！！
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