杂玩斋 发表于 2009-11-19 08:46:55

三文鱼

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此营养菜谱，三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

青霜剑 发表于 2009-11-20 17:58:10

重庆老牛 发表于 2009-11-20 19:33:16

沾上芥末吃起总怪怪的，主要个人不喜欢生吃

紫琅逸仙 发表于 2009-11-20 21:28:24

小鸟飞花 发表于 2009-11-21 10:34:19

谢谢介绍！！

杂玩斋 发表于 2009-11-21 14:28:18

多谢评尝谢谢啦！！！

鶥绣 发表于 2009-11-22 18:53:00

仙山琼阁 发表于 2009-11-30 20:40:57

仙山琼阁 发表于 2009-11-30 20:41:12

繁华似锦 发表于 2009-11-30 23:55:03

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