花语人 发表于 2012-11-27 15:53:14

家常小炒-----地三鲜大奉送

最爱吃这个菜，下饭也很入味的。

材料：


主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，

生粉，高汤各适量


做法：


1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；

小桃花 发表于 2012-11-27 17:53:28

好吃，很下饭。。

红嘴小鸟 发表于 2012-11-27 19:59:31

馋人
请教您，外脆里嫩的土豆条是怎么炸出来的呢？

青鸟欢歌 发表于 2012-11-27 23:01:44

味道不错 品尝挺香

guhuikai 发表于 2012-11-28 14:43:12

阳光金亮 发表于 2012-11-28 15:50:49

dennis0 发表于 2012-11-29 06:19:10

来尝尝。

活得精彩 发表于 2012-11-29 10:54:05

欣赏欣赏,

乘兴而来 发表于 2012-11-29 14:32:27

好吃、下饭的家常菜。。。

江湖飞浪 发表于 2012-11-30 10:44:32

土豆 茄子 青椒
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