李双双 发表于 2013-4-18 07:39:44

求教一个鸡蛋黄如何烘干做粉的办法！

我试了好多办法！搬开晾干也不行！用微波炉都打干了还是不行！每次都弄成那种很硬的小块！根本无法搓成粉！大家是怎样弄的呢？

沉默贝儿 发表于 2013-4-18 11:44:28

我的是手工和面一起挫到没大颗粒。在过两遍晒子。就可以了

wang218 发表于 2013-4-18 15:07:24

蛋黄不用制干粉，就用新的，如果一次弄多了，就冷冻了，用时化开拌在面料里，记住一是要过筛子。

倪春明 发表于 2013-4-28 14:21:12

又是一好贴，再顶一个。

zj3456 发表于 2013-5-1 19:20:58

我是直接放到别的干料里，再一起用粉碎机粉碎一下。

卢晓林 发表于 2013-5-1 21:07:10

用筛子

环山鸟社 发表于 2013-5-2 21:12:08

用手搓匀即可

蟋蟀罐 发表于 2013-11-1 13:44:52

又是一好贴，再顶一个。

红子金刚 发表于 2013-11-2 21:11:44

引用第4楼zj3456于2013-05-01 19:20发表的:
我是直接放到别的干料里，再一起用粉碎机粉碎一下。

漂亮。

小董078 发表于 2013-11-3 19:22:37

好贴，再顶一个。
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