青鸟论坛 › 土特产品 › 东北特产山珍哈士蟆

藏巧守拙 发表于 2013-4-20 15:09:37

东北特产山珍哈士蟆

<p align=\"center\"><img style=\"BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px\" src=\"http://www.agri.gov.cn/DFV20/ln/ttc/201210/W020121026562249790095.jpg\" oldsrc=\"W020121026562249790095.jpg\" /></p><p>　　学名：中国林蛙，俗称哈什蚂，红肚田鸡。</p><p>　　</p><p> 哈什蚂体态匀称，冬眠期体色为黑褐色，少数体色为土黄色，并有黑斑，其背部有明显黑色斑纹，四肢有环形黑色条纹。雌蛙腹部为黄色，并带有云状淡红色或浅灰色斑纹。雄蛙腹部为白色，并有黑斑。夏季林蛙体色为浅灰或土黄色，腹部为白色。皮肤上有疣突，随着年龄的增长疣突会增大。</p><p>　　哈什蚂是一种经济价值极高的两栖动物，其雌蛙输卵管干燥物是名贵的中药材——哈什蚂油。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的氨基酸18种和多种微量元素。具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能，是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，干蛙肉中含蛋白质79%，是宴席上的美味佳肴。</p><p>　　哈什蚂在东北东部山区分布广泛。其善长游泳、跳跃，喜欢鸣叫，夜间出来捕食昆虫，白天隐匿于草间。每年10月—翌年3月为冬眠期，4月—6月为繁殖期，雌蛙每年产卵800—1500枚，经1—2周的自然孵化，在6月下旬蝌蚪变态为幼蛙，2—3岁性成熟。</p>

靖江花鸟 发表于 2013-4-20 15:24:29

了解学习，原来名贵中药哈什蚂油是这么来的，感谢精彩分享

常喜乐 发表于 2013-4-20 16:03:43

欣赏欣赏东北特产山珍哈士蟆

富丰苑 发表于 2013-4-20 16:13:45

中国林蛙，东北之宝！

雅鸣 发表于 2013-4-20 17:12:18

还能提炼油倒也不错。

和谐相依 发表于 2013-4-20 17:55:57

欣赏了

青鸟福 发表于 2013-4-20 20:34:22

听听老贝解说

浪花飞絮 发表于 2013-4-20 20:47:15

肉质鲜美，餐桌上的美味佳肴，相对南方喜欢吃这什么蛙的多些

子夜迷惑 发表于 2013-4-20 20:55:57

哈士蟆
中药材

深谷晨鸣 发表于 2013-4-20 21:28:02

学习、受益良多

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