鸡汤豆腐串

无聊日子 · 发表于 2013-11-4 09:27:16

鸡汤豆腐串的做法：
材料：鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。)www.cqjiajieby.com燵/color]
做法：
1、把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。
2、把鸡骨架清洗一下，然后切成大块(我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放)。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好，时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。www.18723085606.com
吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末(一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。

沈永波 · 发表于 2013-11-4 11:16:32

来尝尝

猛犸化石 · 发表于 2013-11-4 11:49:41

这个应该不错。

大连小小 · 发表于 2013-11-4 15:44:19

了解一下( ^_^ )不错嘛谢谢分享

虹州钱币 · 发表于 2013-11-4 19:24:07

欣赏了。

罗宾123 · 发表于 2013-11-10 10:17:02

来尝尝

藏巧守拙 · 发表于 2013-11-10 14:29:56

瞧瞧，挺好。

活得精彩 · 发表于 2013-11-11 11:11:28

不错,欣赏了。

红颜难醉 · 发表于 2013-11-11 11:54:27

学习了。。

相山欣云 · 发表于 2014-4-9 16:41:28

顶帖学习学习。

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