做绣眼食儿的黄豆怎么弄

zxz911 · 发表于 2015-9-25 16:05:16

做绣眼食儿的黄豆怎么弄？
蒸熟还是烤熟
蒸熟是隔水蒸还是蒸熟再晾干？
要是烤的话有个烤箱能用不？大概多少度多久？
谢谢

广州烟仔 · 发表于 2015-9-25 16:48:40

放锅里炒熟。然后打粉。

淡菊飘香 · 发表于 2015-9-25 20:58:57

据说蒸的好

闲人小黑 · 发表于 2015-9-25 23:06:21

放锅里炒熟打粉，但是别炒过头了，炒糊了不好。

shuxvfy6 · 发表于 2015-9-26 13:54:54

我是在自由市场卖粮食处，买黄豆面和绿豆面（都是生的），回家把塑料袋口封好（挤出空气），再套一层塑料袋再封口，上蒸锅蒸半小时，放凉后用。

金鹰 · 发表于 2015-9-26 15:04:49

了解一下

新水古月 · 发表于 2015-9-27 00:35:42

潜潜水，旧帖太多经验。

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