节日菜谱：滋补木瓜鲜鱼汤

陈鹏 · 发表于 2006-10-4 23:22:20

原料：

　　木瓜1/4个，鲜鱼1条

　　辅料：

　　姜丝5克，盐适量

　　做法：

　　1、木瓜洗净，去皮去子后切厚片；鲜鱼收拾干净，用水冲洗后控干水分，在七成热的油中炸至金黄色，捞出后沥干油分。

　　2、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲜鱼、姜丝放入锅中，大火煮20分钟，汤色变白后加入木瓜，开锅后转小火，煮15分钟，加盐调味即可。

陈鹏 · 发表于 2006-10-4 23:23:38

原料：

　　黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量

　　做法：

　　1.黄豆洗干净。

　　2.白果去壳、去衣和去心，清洗干净。

　　3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。

　　4.鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。

　　5.烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

张楠 · 发表于 2006-10-5 10:44:43

一看就有食欲。色香味具全！喜欢！

jllsq · 发表于 2006-10-9 16:08:04

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我就喜欢 · 发表于 2006-10-10 23:01:53

不错,有就机会试下.

豆儿子 · 发表于 2006-10-11 15:10:04

汤~养颜，养胃，补身！好东西~~~~

我这也有款汤http://www.18888.com/bbs/read.php?tid-206643-keyword-.html

谈空说幻 · 发表于 2006-10-11 18:32:50

我家菜谱上也有木瓜鲜鱼汤，男士请注意：这是专给女士喝的！！！

豆儿子 · 发表于 2006-10-12 10:32:45

哦？？转给女士的Y？

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jllsq jllsq 当前离线积分 6687 IP卡狗仔卡	发表于 2006-10-9 16:08:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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