蛋清为什么不能加入食料?

养个黄雀

做粉料时我一般将整个熟鸡蛋打入粉料(包括蛋皮),理由是蛋清是高蛋白物质鸟可以吸收.蛋皮补钙.
蛋黄是胚胎,靠吸收蛋清发育.不加蛋清是过去没有粉碎设备还是嫌'硬'?请网友讨论.

白云

加入蛋清的料是比较硬, 不及净蛋黄的酥软, 说是不好吸收, 也看个人习惯了,