鸽子蛋好吗，比起鹌鹑蛋如何

东阳小伍

大家好，我养了几只广场鸽子，普通鸽子！！最近突然想养信鸽了，但是无奈信鸽我们这边太少了，好的又买不起。所以，有哪位叔叔可以送我几个信鸽蛋啊。现在我这里已经有三窝小鸽子要出窝了，想必种鸽又要抱窝了 。所以哪个叔叔愿意帮帮我啊！！忽忽~~愿意的朋友可以加574460914

梁祝双飞

鸽子蛋比鹌鹑蛋营养高多了，在禽类蛋中没几种像鸽子蛋一样高。鸽子蛋在煮熟时蛋白都像跟生的一样。

独飞鸟

引用第0楼astfdgh于2007-11-25 12:35发表的 鸽子蛋好吗，比起鹌鹑蛋如何 :
   很想知道的

从营养成分表中可以看到，各种蛋类的营养相差不多，其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近，蛋白质的利用率也最高.白壳鸡蛋和红壳鸡蛋的营养价值完全一样，前者更新鲜一些。鸭蛋中维生素B1含量略高一些，经常被制成咸蛋或皮蛋。鹅蛋的钙、铁含量较鸡蛋高，脂肪的含量亦较高。鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 和D的含量较高。鸽蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低，钙含量却较高。

蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关，大约5个鹌鹑蛋等于1个鸡蛋，两个鸽蛋等于1个鸡蛋。

wrh01

szyljlyj

引用第3楼独飞鸟于2007-11-26 19:35发表的 :

从营养成分表中可以看到，各种蛋类的营养相差不多，其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近，蛋白质的利用率也最高.白壳鸡蛋和红壳鸡蛋的营养价值完全一样，前者更新鲜一些。鸭蛋中维生素B1含量略高一些，经常被制成咸蛋或皮蛋。鹅蛋的钙、铁含量较鸡蛋高，脂肪的含量亦较高。鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 和D的含量较高。鸽蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低，钙含量却较高。

蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关，大约5个鹌鹑蛋等于1个鸡蛋，两个鸽蛋等于1个鸡蛋。

详细