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五彩茄子

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发表于 2011-9-4 22:39:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
洗净茄子

用手把茄子撕成小长条

撕好的茄子放到盘子里,再放到蒸锅中蒸熟即可,取出来凉透待用

把鸡蛋打成蛋液摊成簿的蛋饼切丝待用

锅放油,放葱姜爆锅把猪肉馅放入翻炒,猪肉馅变色时放入生抽炒制,翻炒片刻出锅待用

蒜头剥皮切成末、香菜切成末待用

茄子凉透后在上面浇上生抽、调制好的芝麻酱后再把鸡蛋丝、蒜末、香菜末、辣椒酱、炒熟的肉末放入
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发表于 2011-9-5 00:47:58 | 显示全部楼层
这个好吃。家常菜,学了。
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发表于 2011-9-5 22:50:52 | 显示全部楼层
好菜~~~
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发表于 2011-9-6 21:35:55 | 显示全部楼层
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发表于 2011-9-7 10:27:07 | 显示全部楼层
真是漂亮,味道肯定也不错
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发表于 2011-9-10 14:26:03 | 显示全部楼层
五彩茄子,家常菜,好吃。
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发表于 2011-9-10 18:06:02 | 显示全部楼层
多谢学习了
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发表于 2011-9-19 07:19:29 | 显示全部楼层
做法别致的五彩茄子
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发表于 2011-9-26 21:42:25 | 显示全部楼层
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发表于 2014-4-10 15:57:08 | 显示全部楼层
顶帖学习学习。
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