请教白版主

近水楼台1 · 发表于 2008-1-12 23:19:18

你好白斑主,我是看着你的帖子上说的做的,不知道对不对,我是先把半斤黄豆面和一两绿豆面放在一起炒熟,然后在把一两枸杞和一两花生米参黄豆面在一起打碎,在把10个熟蛋黄烤干打碎放在一起,请问这样做对吗,如果不对请指教,谢谢

白云 · 发表于 2008-1-13 11:28:36

绿豆不好炒, 容易焦, 我是隔水蒸的, 蛋黄加在黄豆粉里, 更容易烘干,

近水楼台1 · 发表于 2008-1-13 12:32:21

谢谢,不过我买的就是绿豆粉,所以就放到一起炒熟了

白云 · 发表于 2008-1-13 12:53:04

引用第2楼近水楼台1于2008-01-13 12:32发表的 :
谢谢,不过我买的就是绿豆粉,所以就放到一起炒熟了

绿豆粉更要蒸, 我试过, 不容易炒呢,

近水楼台1 · 发表于 2008-1-14 22:53:49

白大姐你好,我自已今天从做了一份料,用生黄豆炒熟打粉加熟蛋黄,怎么我的鸟有点不喜欢吃呀,换了料后就发现鸟在笼里乱跳,是不是刚开始换料都有点水便呀,请指教

近水楼台1 · 发表于 2008-1-14 22:59:46

我用的是半斤黄豆和五个蛋黄

上海鸟友 · 发表于 2008-1-15 00:41:38

跟着学习了

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