蛋粉和豆粉

青绣小鸟 · 发表于 2008-4-4 19:01:28

请教：我是苏州的鸟友，请问大家平时是把熟蛋黄在锅里抄成粉后与豆粉继续炒至出油，还是直接把豆粉和蛋黄粉相拌？前者显得味浓色黄且香，后者有些淡。哪一种好？

范天佐 · 发表于 2008-4-4 20:41:44

蛋粉和豆粉一起炒。

青绣小鸟 · 发表于 2008-4-5 10:57:49

谢谢

白云 · 发表于 2008-4-5 12:12:33

现在是多雨季节, 我也放铁锅里炒, 当然是先把黄豆粉和熟蛋黄再打一遍均匀了, 再放锅里用慢火炒上5-6分钟的, 等凉到不烫手, 直接就装玻璃瓶里, 快捷妥当, 没有受潮的顾虑, 吃十天八天的, 也不放冰箱了,

得俊好玩 · 发表于 2008-4-5 13:46:10

谢谢

静坐观鸟 · 发表于 2008-4-5 14:07:19

我准备给绣为颗粒料

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[饲料] 蛋粉和豆粉