秋后话萝卜~~

乘兴而来

关于萝卜的谚语有很多，比如：萝卜进城，药铺关门、萝卜上市，医生没事、冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安。。。时至深秋，萝卜正多的时候，咱就说说常吃的几种有什么功效，大家结合自己的体质挑选适合的，也请朋友们参与进来说说其他萝卜的功效。。。


红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。


白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。


青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质，45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。这两种萝卜一般生吃，甜辣相间，爽脆宜人。

青 青

耒听听乘版萝卜经

子夜迷惑

萝卜营养好，特别是冬天吃萝卜营养更好。吃萝卜胜过吃人参！

痴匏轩

羊肉白萝卜~牛肉白萝卜~每到立冬前后俺总要吃几顿的~

晨山雀鸣

白萝卜炖排骨是我家的最爱，但不知白萝卜还有消炎作用，学习了。

雅鸣

有营养还促进消化。

相山欣云

顶帖学习学习。