台湾地区国兰产业概况与展望

桃园北极星

出处：高雄区农业专讯第27期
作者：魏芳明

　

一、产业概述

　　国兰为蕙兰属 (Cymbidium)兰科植物，与同为蕙兰属之“大花蕙兰”类为现台湾地区经济栽种的主要兰花之一。“大花蕙兰”类于国内通称为虎头兰或东亚兰，其株型、花型均大，花色丰富华丽，较趋西洋式观赏风格。而多原生于喜马拉雅山以北之“小花蕙兰”类则株型及型的较小，惟植株姿型高雅，花色朴而不华且具幽香，因中国大陆为主要原生地且栽培历史悠久，素有王者之香美誉，国人均以“国兰”称之。

　　台湾地区国兰栽培为时亦久，栽培种类、品系颇多，国兰业界通常将之大分为细菜类、阔叶类及花或叶具变异之艺兰类。艺兰类之发展正如其名，国兰业界长久来着重于铭品培养及艺品交易下自成一堆，独炽发展，外围者颇难得其门而入，近年来艺兰类渐有平价化趋势，惟其后势仍待时间考验。

　　有别于艺兰类之铭品培养交易，台湾地区现已经济栽培，量产供应一般花卉消费市场之国兰类，如细菜类之四季兰、素心类、春兰、卑亚兰、寒兰…等，阔叶类之报岁兰等则为目前外销消费主力，部份往南韩、中国大陆等地区。自民国75年，南韩贸易商及兰园陆续来台采购台湾原生山采国兰及部份中价位国兰品系。77年南韩景气旺盛，对国兰之需求量大增，国内亦兴起国兰栽培热潮，由于国内山采原种几已采阀殆尽，故种源除少量山采外，多以传统分株繁殖，缓不济急。79年起业界大量自大陆地区进口山采国兰，于国内栽培至成品后外销南韩。于此期间大陆进口种源一台湾成品养成一外销韩国之三角经济活动于进出口业者与国兰生产者间默默成长。直至中韩断交，南韩对我销韩产品通关检疫趋严，复以亚洲经济危机，86年南韩发生金融风暴，景气恶化，韩币贬值消费力大减，导致国内国兰外销业者于86年下半年及87年初，几无外销订单，一度造成业界恐慌，幸亏南韩经济渐渐持续，国兰外销量亦渐回复过往，但交易价格则大幅下滑，如何扳回南韩既有市场及加强日本、大陆、美加地区之外销拓展、开发国内自有之消费市场，为农政单位及国兰业界当前重要课题。

二、产销情形

　　台湾地区国兰生产零星遍布全省，由北至南到花东地区均有栽培，惟大多种于山区或坡地故栽培规模普遍不大，目前较集中之国兰外销产区为中部之苗栗、东势、新社等地区，南投之鱼池、埔里、国姓等乡镇，嘉义之梅山、竹崎等地区。栽培种类则依海拔高度而异，低海拔地区以种植较耐热之四季兰、素心兰类为多，中海拔地区以报岁兰类、建兰、卑南兰等较多，中高海拔则以寒兰、春兰及九华兰等为主。因国内目前尚无针对国兰之专案产销调查报告，依农林厅委托台湾区花卉输出公会所完成之初步评估；目前国兰类的总生产面积的为100公顷左右，总产量达亿芽以上，产品以外销为主，内销尚属少量。目前韩国为世界上最主要之国兰进口国，据国兰外销业者评估，韩国年进口国兰金额达22亿元台币， 其中日本销韩约占4亿元，主要为单价1～2千元左右之艺兰类， 大陆销韩约为8亿元，主要都为低单价之山采原种国兰，台湾销韩则占约10亿元，主要为四季兰、春剑、寒兰、春兰、报岁兰、九草兰等山采养成品及中价位之素心兰、山川报岁、大明报岁、建兰等，另外部份单价于千元左右之艺兰类如金草山，玉花建兰、四季类之娇鹤、天香、马耳等。近年来部份杂交种类如黄金小神童、台北小姐等亦加入外销行列。

　　除南韩市场外，国兰外销日本每年亦有近亿台币之金额，主要销日种类为报岁兰类及带花芽之春兰及素心兰类等，其他外销地区尚有香港、大陆及北美亚裔移民较多之区域等。

三、产销问题及展望

　　台湾地区国兰产业于生产上有产区分散，个别规模小、普遍采用简易遮阴设施、延用传统栽培方式：未建立完整栽培管理及病虫害防治模式、近年来生产虽扩充快速，但达到外销品质标准之产品成数低，种源不足需仰赖大陆进口等等情形；于外销处理贮运上则产品自选别至包装过程，均由业界依经验探索而成，尚待建立完整合理之采收、选别、处理、包装、贮运等技术及作业流程；市场方面则过度依赖南韩车一市场，外销检疫及品质要求日益严苛且售价下滑，对其他具潜力外销市场之拓销力不足，国内国兰消费潜力未能积极开发拓展等。

　　针对各项问题，望促进产业间生产者及业者间之整合及资讯联系、技术交流并结合学术、试验改良及农改单位等进行国兰专案国内外产销调查，提升生产技术及栽培设施、设备，加速贮运处理技术及设备建立，辅导国兰专业种苗业者量产供应健康种苗、加强国内外消费市场开发拓展等，乃现今国兰产业特续发展之要务。

　　展望未来，台湾地区国兰产业规模及外销实绩已渐受各方瞩目，相关改进工作应可于各界配合下加速进行，国内市场拓展工作已陆续进行，国兰于韩国为消费品，每年需仰赖进口供应，随其经济复苏，应可渐回复外销盛况，至于韩国、日本、中国大陆及其他中高价位国兰外销市场，值此国内艺兰类价格平价化趋势下，应顺势予以导入专业化经济量产栽培，朝消费市场发展，应可开创国兰产业新契机。

狼当

先睹为快了
台湾的兰花产业已经形成规模，但是国内还没有，说起来就是起步晚了

jxt

引用第1楼狼当于2008-06-13 19:55发表的 :
先睹为快了
台湾的兰花产业已经形成规模，但是国内还没有，说起来就是起步晚了

现在骗自己人的钱还来不及，哪有工夫去搞产业化。

狼当

引用第2楼jxt于2008-06-13 20:09发表的 :

现在骗自己人的钱还来不及，哪有工夫去搞产业化。

话是这么说，但还是有爱兰花的人

兰江

台湾的兰花产业已经形成规模,值得国内学习,大唐盛世事件发生后,对国内与台湾地区的兰业打击也是易见的.

烂烂的鱼

学习来了、、

桃园北极星

引用第4楼兰江于2008-06-13 21:38发表的 :
台湾的兰花产业已经形成规模,值得国内学习,大唐盛世事件发生后,对国内与台湾地区的兰业打击也是易见的.

大唐盛世的影响不大 倒是2007年年底兰商跳票诈欺事件影响最大 其次是新品种组培瓶苗大量上市
也造成兰界不小冲击 唯一乐观的是 兰价已接近平价化 人人买的起

兰江

我现不敢在拍网卖兰,凡一卖到的是组培科术草,那是得不双失的事啊.