我的颗粒制作

养绣北人

我的颗粒制作方法 主要喂绣眼（还有只北红再吃:-)）
很多朋友因为炒不好黄豆而烦恼，也因为鸟甩食而着急。我有个简单得制作颗粒得办法介绍给大家，希望对大家有所帮助。
黄豆粉（生的，我所有得料都是生的，除了蛋黄。）玉米粉，绿豆粉，野生河虾，鲜牛里脊肉，枸杞，大枣，胡萝卜一个还有熟蛋黄。（我不说用量是因为我的配方大家不要太在意主要是方法。我的配方也在变动。）把牛肉河虾胡萝卜大枣枸杞一起打碎成泥状，然后所有得配料混合在一起打匀，如果感觉太干了可以适当加点水或苹果汁。把这些配料活匀用手团成椭圆形（大小看压面机而定不要太大要不不好熟）上笼屉隔水蒸，开锅后至少20分钟。这样所有东西都熟了。最后用压面机（大型超市里一般都有卖15元左右一个不用邮购，我在的城市很小也有的卖。）压成细条状，搓碎，风干，完成。 
需要注意的是，肉，河虾，大枣，枸杞，胡萝卜一定多打几次要成泥状，否则不好消化。绿豆粉现在用冬天可以换成花生粉，比例自己掌握吧。蛋黄我用的熟的大家也可以用生的。玉米粉是不可缺少的多少要点增加粘度好活面团。有时我要加点小鸡料感觉这样有助营养的平衡。我的料很荤但是我的用量很小。我只是说方法配料大家掌握吧就这么多了，希望对大家有帮助。

闲雅居士

我正准备自己制作颗粒料呢,请问是把条壮的料风干后再搓碎把,可是怎么才能搓成一样大,刚好适应绣眼的大小呢?用刀切可以吗?

养绣北人

差不多就好了 没那么细的

廉花清月

谢谢介绍

一缕阳光

学习了。

885858

很好的方法，谢谢分享
了！

靛绣迎春

谢谢介绍

石叻坡

一向来都是买现成的，没成就感，谢谢楼主