自制养生猪爪黄豆汤和鸡爪汤

沈阳老张 · 发表于 2009-9-30 09:43:49

准备材料先。。。。。

先把爪爪洗干净，去掉猪毛，剪掉鸡爪的指甲。。。。

剪掉指甲的爪爪

准备材料

葱姜、黄豆、人参、天麻、枸杞

黄豆

人参

人参对切

沈阳老张 · 发表于 2009-9-30 09:44:47

枸杞

天麻，据说还是野生的

把洗好的爪爪在开水里过一下，去掉点血水，去掉点肉本身的骚味

准备一锅水

等水烧开

放入爪爪

等沸腾以后，把水倒掉，把爪爪洗干净。。。备用

擦好的爪爪

沈阳老张 · 发表于 2009-9-30 09:45:31

开始煲汤啦~~~

先在鸡爪里放入葱姜

滚一滚后放入人参、天麻和枸杞

第二次水开后，放入黄酒，换小火慢炖，煲了2个半小时，放入盐，出锅啦

沈阳老张 · 发表于 2009-9-30 09:46:10

猪爪黄豆汤同步进行·~~~~~~

在爪爪中放入黄豆、人参、天麻、枸杞、葱姜

黄豆浮上来了

同样，慢慢煲。。。。。当中加入黄酒，3个小时后加盐出锅

沈阳老张 · 发表于 2009-9-30 09:46:56

盛一碗尝尝。。。。嘻嘻

杂玩斋 · 发表于 2009-9-30 11:57:24

说的太细致了，节日里一定学着做啦[/size]！！！

毛毛头09 · 发表于 2009-10-10 00:06:36

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毛毛头09 毛毛头09 当前离线积分 792 IP卡狗仔卡	发表于 2009-10-10 00:06:36 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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