【我家菜谱】  千张什锦包

小鸟飞花

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原料：千张、茭白、香豆腐干、香菇、黄花菜、里脊肉。

调料：味精、食盐、调和油。


先将香菇和黄花菜用温水泡开，洗净。
把整张的大千张裁成15厘米见方备用。
然后把茭白、香豆腐干、香菇、黄花菜、里脊肉分别切成小丁。
烧开锅放油倒入切好的料翻炒半熟，加味精、食盐调好味备用。
取千张，把炒好的备料（适量）放到千张上包起来。
用笋壳丝（棉线）扎起来，就成一个完整的千张包了。
一个、一个、又一个..............
全部包好后，再入锅蒸熟。

这道千张什锦包汇集了多种鲜香味，原汁原味，营养丰富；
再经过千张的包扎，鲜香味不散发；
吃起来方便，咬一口，鲜香满嘴！

青 青

又学到好菜了，明天周日有时间了。

花香虫鸣

照的很漂亮啊！学习一下啊！

紫刀

学习下。。。等我有空我也学做

杂玩斋

说的祥细，做的仔细，易学易做，营养全面，老少皆宜，百吃不厌，人人喜欢，感谢楼主，分享精品！！！