看看美味的炖老公鸡

呈祥 · 发表于 2013-5-29 23:51:20

老公鸡草鸡一直是很不错的美味，我家后院养了几只，不吃饲料，就吃粮食，昨天杀了两只，和大家分享下我家是怎么做的！

刚宰杀的老公鸡切块，肉色红润，新鲜！

由于老公鸡年岁大，肉不好嚼，先过一遍油，中火炸至金黄色，以后吃起来比较容易！

然后将炸好的鸡块一起倒入高压锅，加入老抽，味精，食盐，加水开始炖，炖半个小时左右！
炖好之后，打开高压锅，将准备好的蒜薹段，辣椒段，葱姜和分别加入，再煮开，一盆香喷喷的炖老公鸡就出锅了，欢迎大家品尝！

hfj · 发表于 2013-5-30 09:04:16

首席欣赏
挺诱人哟

呈祥 · 发表于 2013-5-30 11:51:01

引用第1楼hfj于2013-05-30 09:04发表的:
首席欣赏
挺诱人哟

谢谢欣赏，绝对好吃啊！

越飞越高 · 发表于 2013-5-30 17:10:20

好巴适的土鸡哟，我，我，饿了

克克笼子 · 发表于 2013-5-30 19:08:27

香喷喷滳。馋嘴了。肯定好吃。

靖江花鸟 · 发表于 2013-5-30 20:01:33

土鸡啊，真不错！我也饿了

深谷晨鸣 · 发表于 2013-5-30 20:29:00

老公鸡够火、适当时候补一补不错

有鸟就叫 · 发表于 2013-5-30 21:39:36

尝尝味道不错

呈祥 · 发表于 2013-5-31 14:36:21

引用第5楼靖江花鸟于2013-05-30 20:01发表的:
土鸡啊，真不错！我也饿了

呵呵，口感确实好！

享受飞天 · 发表于 2013-5-31 15:26:52

来尝尝

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看看美味的炖老公鸡

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