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土特产品————2013年8月29日请您分享三(汶阳河岔口鸭蛋)

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发表于 2013-8-29 10:04:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
 在汶阳镇的河岔口村,自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美,远近闻名。河岔口村地处汶(汶河)、浊(浊河)汇流处。这里河面宽阔、水深、常年流水。冬去春来,沿河芦苇满滩,水草丛生,是鱼、蛙类栖聚的良好所在。入夏,鱼、蛙产卵,无数幼鱼蝌蚪、草虫浮游水面,哈、螺遍布河底,是大自然赐给鸭类的优质食料。群鸭白天觅食于河滩,傍晚回家,再用豆饼、麦麸玉米掺于拌食喂养,晚间产蛋,由于优越的自然条件和精心喂养,不仅产蛋率高,而且个大质优。

  有些鸭蛋经过加工腌制后,煮熟色泽鲜艳,质地细嫩,剖开后油脂四溢、沙瓤,吃起来蛋黄沙沙作声,别具风味,自古视为上乘佳品,早在600年前,这里的鸭蛋就以贡品奉献皇室。据记载,从明朝永乐年间,河岔口村就在皇宫注册立户,岁进鸭蛋100~200个,赏金钱一串,一直延续到清朝末年。河岔口鸭蛋如今成为招待贵宾的上菜佳品,现在全村300多户,户户养鸭,已发展到附近村庄,成为农民致富的重要门路。
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发表于 2013-8-29 10:21:26 | 显示全部楼层
色艳鲜美、細嫰可口、

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发表于 2013-8-29 11:05:23 | 显示全部楼层
不错,和苏北的比一比,那个好吃。

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发表于 2013-8-29 11:07:50 | 显示全部楼层
自然生态的养殖加上好的饲料和精加工后,看这蛋白细腻,蛋黄油润。

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发表于 2013-8-29 12:46:53 | 显示全部楼层
不错,都出油了!我们江苏的高邮咸鸭蛋,也是很有名的。

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发表于 2013-8-29 15:20:42 | 显示全部楼层
自然条件精心喂养的鸭蛋就是美味。

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发表于 2013-8-29 16:12:24 | 显示全部楼层
个早餐真好

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发表于 2013-8-29 17:05:28 | 显示全部楼层
尝尝汶阳河岔口鸭蛋,我们这白洋淀的也不错。

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发表于 2013-8-29 17:17:05 | 显示全部楼层
先尝尝岔口鸭蛋

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发表于 2013-8-29 17:28:28 | 显示全部楼层
味道不错!分享了!!!

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