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胡瓜別名、黃瓜、刺瓜、花瓜 .原产印度、已有四千年历史、西元前2世纪张騫出使西域时
将它带回中原、因为来自胡人居住的地方、所以叫胡瓜.胡瓜味甘性凉、具有清热解暑之效、
民间将它视为解火毒的果品、常吃可净化血液、清胃肠的积热.用金黃色的老胡瓜煮汤食用
能预防因肺部燥气所伤的咳嗽、而小胡瓜能促进尿液分泌、是天然的利尿剂、且因小胡瓜
含大量的矽、硫、钾、磷、氯、钙、生食或制生汁饮用可以平衡血压、防止指甲断裂、毛
发脫落、齿槽浓漏、在美容方面、游泳晒伤、皮肤晒红用小胡瓜汁涂抹可好转、当化粧水
用可使皮肤光泽细嫰、唯脾胃虚寒者应少食胡瓜. |
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